南京特色美食
▲大碗皮肚面
南京人具体是从哪年开始爱上皮肚面不得而知，但几乎一夜间，皮肚面就在南京城内火了起来，大街小巷都开起了皮肚面馆。爱皮肚面爱到骨子里的热心吃面群众是这么说的：
所以我们呕血整理出
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30家【大碗皮肚面】
快来看看哪家偷走了你的胃！
1
项记面馆
面界的网红
到新街口，就要找这家隐藏在居民区的知名网红面馆。店不大人特多，一碗面加上对面的网红鸡蛋灌饼，满足！
老头面，神一般的好吃。皮肚炸的非常好，脆脆的非常新鲜！面是碱水面，硬硬的超有嚼劲。
人均：17元
电话： 13337702227
地址：明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)
2
赵记大碗皮肚面
吃面是最开心的事
生意非常好的一家，很多人会开车来吃。环境不必过于在意，毕竟吃面就是要吃得开心。
面条软硬适中，咬着有劲道，汤头相较于别家口味清淡，辣油非常的香。
人均：15元
电话：025-52619549
地址：秦虹路116号（多家分店）
3
许记大碗皮肚面
励志超越老牌
周围老牌面馆不少，但许记不落风头，装修豪华，面碗都大。菜单上品种多到选择困难，点多了又吃不下！
皮肚面比较清淡，皮肚很有嚼劲儿，泡在面汤里，吃起来比炸面筋软糯，而且它家的皮肚一点都不油腻！
人均：20元
电话：13512536228
地址：三条巷104号(中山东路口)
4
南湖中华面馆
啊要辣油啊？
分店开了很多，但是味道没怎么变。午饭点还没到，就聚集起超多的食客，滋溜溜吃面的声音越听越饿。
天冷了就能看到腾腾的热气，面条不算多，可是配料满满的不含糊，再加上一层红红的辣油就是过瘾。
人均：14元
电话：15050521521
地址：北圩路77号审计学院北（多家分店）
5
巴子面馆
家门口的苍蝇馆
靠着小区的苍蝇馆，门头不怎么样，但有很多人慕名而来。可以坐在里面吃，也可以支张桌子坐在外面。
皮肚是店家自己发的，油炸过后软软的特别吸汁，一碗面里放得甩多，辣油是亮点，就是面条有些偏软。
人均：14元
地址：玉带园15幢(近评事街)
6
鸿福面馆
大胃面王的挑战
还记得一人吃一碗大鸿福面可免单的活动，当一碗脸盆大的面端上来的时候，我伙呆！
面有嚼劲，汤头是猪肉汤，咸香不腻！重点在于各种配料，鱼皮五花猪肉鸡肉鹌鹑蛋火腿广肠猪杂油菜...
人均：19元
地址：西白菜园27号（多家分店）
7
易记皮肚面
老司机推荐
老司机都推荐的皮肚面馆，到了饭点场面绝对火爆，第一天没吃到，第二天也甘愿起个大早再排一个队。
皮肚没被浸泡透时很脆，待完全浸泡后是另一种口感，有点像脆皮豆腐。面硬，汤有些咸，但不是油。
人均：16元
电话：025-84214186
地址：秦淮区明瓦廊101号
8
鼎沸九鲜面
永远不怕吃腻歪
新街口又一家平价好味道，店面非常非常得大，中午十二点不会排长队，附近上班族首选。
皮肚自然不多说，它家的老油条，真的太香了！尤其是浸过汤的，油香欲罢不能。
人均：16元
电话：13851575229
地址：淮海路50号金銮巷内(多家分店)
9
老太皮肚面
面香不怕巷子深
深藏在一条即将拆迁的小巷子里，店面非常的不起眼，但是人气超旺，没得话说。
皮肚很透很干净，没有油哈味，也没有毛什么的，特别喜欢它家的油渣都是现炸的，去晚了可吃不到。
人均：13元
地址：秦淮区评事街97号
10
祁家面馆
金陵老字号
大名鼎鼎的“寡妇面”之一，口味超正宗，冬天通红的门头和热气腾腾的样子，让人食欲蹭蹭地上涨。
一碗面的第一口是可能还有些普通，但第二口开始真的越吃越香，而且汤是真鲜，原汁原味。
人均：17元
电话：025-84200668
地址：明瓦廊大香炉32-2号
11
一家人面馆
吃碗面就是一家人
好吃的红汤面不算多见，一家人算是数一数二的，主要偏甜口，不喜欢咸味的一定要来尝尝。
皮肚处理的很柔软，浇头真的狠足，除了一般的大肉啊小排一类，还可以加鱼头！鲜味一下就出来了！
人均：20元
地址：三条巷45号(近五老村派出所路口)
12
张绪玲皮肚面馆
寡妇面的传说之一
门头挺新的，但里面看起来有点黑暗料理的样子，不过一点都不影响吃面的心情。
皮肚还算不错，辣油辣得好爽，品种蛮多的，皮肚香肠，皮肚肉丝和皮肚猪肝好好选择一下。
人均：13元
电话：18066077150
地址：丰富路62号（近建业路）
13
四平面馆
精心熬制猪骨汤底
很多人因为他家纯猪骨汤底，慕名而来，然后发现原来这家的小排、大肉也是那么好吃！
汤确实香醇，面有点像锅盖面那种劲道，肉类的配料炖的很烂，咬起来不费劲！
人均：14元
电话：15312043370
地址：四平路27号(购好超市旁)
15
张府园大碗皮肚面
早餐一碗面就是要硬气
每天中午都停满了车，几年内扩大了两次，但还需要在外面摆上桌子椅子，才能满足络绎不绝的食客。
早上一份大碗面，太硬气了！皮肚香，口感特别酥，面条给的也实在，如果想吃皮肚，也能批发哦！
人均：12元
地址：蓝旗街原25路站牌旁
16
管记皮肚面
最接地气的面馆
好吃接地气的店，都开在隐蔽破旧的地方，没熟人带就绝对找不到，说的就是正是管记。
价格比其他家要便宜个两三块，但味道绝对不比别家差。面呛，料多，油渣皮肚都超赞，辣椒真的很辣！
人均：11元
地址：秦虹铁道桥花坛旁(近43路底站)
17
尚汤八鲜面
遍布市区想吃就吃
南京30家店面，差不多就是走哪吃哪，根本不怕找不到。一般的汤头奶白，酸汤红红的很浓很开胃。
每碗面里自然是少不了皮肚，可是你造嘛，在这里加菜种类巨多：豆皮，芝士年糕，蟹肉棒，香酥丸...
人均：17元
电话：025-86728170
地址：中山东路67号(多家分店）
18
老曹六鲜面
和南大学霸同享一种滋味
南大老师都喜欢的面，更是一众南大学霸的美餐，渐渐积累起了人气，不得不尝尝！
可能是皮肚的原因，汤有那么些荤，但皮肚很到位，不是那种烂烂的口感，配菜的量还行。
人均：15元
电话：13951625113
地址：汉口路40-4号(汉口路小学对面)
19
高记大碗皮肚面
误打误撞来的美味
估计这家是很多人都没听说过的面馆，去这家店很多也是误打误撞，可是吃过之后就会被惊艳。
虽不是网红店，也收到吃过的小伙伴一致好评，配料丰富，汤头味道很正宗，就是稍微咸了一点点。
人均：14元
电话：13913938692
地址：大四福巷24-4临
20
王府面馆
小夫妻给你下面啦
小夫妻开巷口的一家小店，去过的都知道，面的性价比超高，一碗面吃的饱饱的，大概也不超过十块。
每种浇头都能做的非常好吃，还会贴心地问你要粗面还是细面，一般还是粗面好吃！
人均：15元
电话：025-84204799
地址：王府大街与三茅巷交叉口西北角
21
祁大妈大碗面
老板的手作配料
名字听起来就特别亲切，重新装修过环境好了很多。一碗面里的很多配料都是老板自己做的。
皮肚皮实，炸的透而且有孔，浸上囱，一夹喷汤汁。刚端来的面条象一根根很硬，要稍微泡泡。
人均：15元
电话：025-84411526
地址：红花地小区14-2(近文昌巷)
22
福记八鲜面
专注做面二十年
专注做面二十年，是典型的小煮面，满满的一盆，食量小的人可以点一份，如果不够还可以免费加面！
一大碗面对得起价格，皮肚有些会比较硬，但总体还是不错的。它家的虎皮蛋是一定不要忘点！
人均：16元
电话：025-58707752
地址：万达西地一街区集庆门大街214-25
23
状元特色面馆
毕业之后仍会回味
附近学生党的最爱，很多人都是从初中时期一直吃到现在，情怀不减，也足以见得这家店的百吃不厌。
汤头很浓，会觉得有点咸，皮肚脆脆的放了很多，泡过卤之后更带劲。手擀的面，泡久了可不好吃。
人均：14元
地址：金沙井(近秦状元里)
24
一三六面馆
姐妹三人的小面馆
菜场边不起眼的角落里深藏的美味。地方不是很大，但是可以看出生意不错，红汤面老卤味超赞。
特色猪爪牛杂配着皮肚，香料味重，吃起来有韧性。这里可选宽面，但宽面怎么吃都吃不出南京的味儿。
人均：18元
地址：进香河路进香河集贸市场南门
25
正宗孙记大碗皮肚面
外地游客都爱吃
老板娘豪爽亲切，就像在老邻居家小坐一会，吃上了一碗家常面，住在附近的游客首选。
huai一口面，皮肚Q软，其他的配料不比别家少，溏心的鸡蛋好吃，汤略微有些油。
人均：15元
电话：15951802062
地址：后宰门街36号
26
杨大妈面馆
隔壁网吧的小厨房
开了很多年的老店，深受周边小店家、网吧客人的喜欢。他家的外卖都是老板亲自送的。
冬天一大清早，来一碗热气腾腾的面，加上皮肚三鲜小青菜，不需要太多，半天都有活力。
人均：13元
电话：18061854305
地址：大明路曙光里69号（中国邮政旁）
27
金陵大碗皮肚面
便宜到不敢想
位置挺好找的，就靠金陵小区新六村的车站。面馆门头不是太大，但是很受欢迎。
辣椒和面一起煮的，会比煮好后再放辣椒要好吃的多。性价比超高，皮肚可以再好一点。
人均：10元
电话： 13770827241
28
黄福记面馆
快来吃肉圆
每到饭点，小小的店面全部爆满，生意火爆的很，江宁的小伙伴们有口福了！
最赞的是他家的皮肚肉丝肉圆面，肉圆非常好吃，是自己手工制作的。
人均：12元
电话：15150667713
地址：通淮街269号开发区派出所对面(多家分店)
29
秀华皮肚面
老南京记忆味道
老南京记忆的味道，开了二十多年了，环境有点破旧，却是典型的好吃苍蝇馆子。
比较有特色的是他家，皮肚脆脆的，很爽口，美中不足的是汤头偏淡。
人均：13元
地址：张府园小区20-24号单元底
30
娜娜皮肚面馆
大隐于市
走出莫愁湖，对面的马路上，一家小小店面，居然也有着大大的人气。
里面加了许多配料，量大了不少，味道很综合，皮肚又香又脆，香肠味道也刚刚好。
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