家常炸酱面

1. 准备好食材。

2. 将大肉馅儿放入碗中，撒少许食盐、2匙老抽，2匙花椒面，3匙料酒，搅匀腌制10分钟。

3. 土豆和萝卜切小丁，豆瓣酱和甜面酱放入碗中备好，葱姜蒜切末。

4. 锅中倒油，放入葱姜蒜末一起翻炒。

5. 炒香后，将腌好的肉馅倒入锅中一起翻炒。

6. 肉炒熟后，倒入土豆胡萝卜丁一起翻炒。

7. 翻炒几分钟后，倒入豆瓣酱甜面酱。

8. 一起翻炒。

9. 1匙淀粉水中化开后，倒入锅中添水熬煮。

10. 准备好面条，锅中烧水。水开后面条入锅煮熟。

11. 面条捞出后，舀上臊子，撒葱花香菜（看自己口味，可加入醋和油泼辣子）一碗家常炸酱面就做好啦！

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