干煸豆角,别看这干干巴巴的,味道觉得是与众不同,味香有嚼劲,真可谓是与众不同的美味,平常吃的可能油水会很大,今天给大家带来的这个不一样的做法,油水很少
主要材料:猪肉馅、豆角
辅助料理:食用油、鸡粉、生抽、盐、老干妈豆豉酱、淀粉、姜末、料酒、白胡椒粉、葱花、干红辣椒
制作工序:炒
味道:微辣
厨具:微波炉、锅碗瓢盆勺
级别:家常菜、简单难度
NO.1
豆角洗干净切成3CM左右的长段备用
NO.2
姜切末,葱切葱花、干红辣椒切段
NO.3
猪肉馅放少许白花椒粉、淀粉、料酒、生抽、老干妈豆豉酱搅拌均匀备用
NO.4
切好的豆角放入微波炉高火加热5分钟,拿出来豆角翻动下继续放微波炉里加热5分钟,加热好拿出备用
NO.5
架锅放油,油热后放入葱花、姜末、干辣椒段煸炒出香味
NO.6
煸炒出香味后放入拌好的肉馅进行煸炒
NO.7
肉馅煸炒到变色断生后,加入少许生抽、老干妈豆豉酱继续翻炒均匀
NO.8
翻炒一会放入加热好的豆角进行煸炒,煸炒均匀后放入少许盐、鸡粉翻炒均匀出锅即可
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