凉皮

1、取面粉500克，加水，和面。

2、面和到（手光，盆光，面光）面就和好了。

3、面放到盆里洗出面筋。

4、小时候抓一把麦子放到嘴里嚼阿嚼，就变成面筋，当泡泡糖吹，好怀念，做好的面筋过会蒸熟。

5、洗好的面水放盆里沉淀。

6、倒掉多余的水。

7、把粉浆均匀的抹在平面的整容器内（可用平盘），准备蒸。

8、把面水，舀到罗罗里蒸熟。

  9、把蒸好的，凉皮放整齐。

10、美味好吃的凉皮就做好了，喜欢吃辣的多放辣油。