1、猴头菇
猴头菇能抑制黄曲霉毒素的致癌作用，猴头菇中的多糖可促进机体巨噬细胞的吞噬功能。用猴头菇配合肉类煮食，对食管癌、贲门癌、胃癌等消化道肿瘤有一定的辅助治疗作用。
2、带鱼
含有较丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，微量元素磷、碘、铁以及多种维生素。从带鱼体表覆盖的银白色物质中提取的抗癌物质可用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴瘤。
3、木耳
营养丰富，含有大量碳水化合物，其所含胶质可起到清肠胃的功能。木耳含钙量与含铁量较高。还含有卵磷脂和脑磷脂，可用于滋补强身，又可用于治疗贫血、便血、便秘等，放、化疗期间体虚贫血者可以多食用。
4、蘑菇
研究表明，从蘑菇中提取的一种多糖物质与抗癌药物合用，可减少药物剂量而达到治疗目的。蘑菇味鲜美，能增进食欲，益胃气，适合于肿瘤、糖尿病、肝炎、慢性支气管炎患者经常食用。体虚者食用，可增强机体的免疫功能。
5、海带
含有大量的碘，可刺激垂体前叶黄体生成素分泌，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。海带可作为预防乳腺癌、甲状腺肿瘤、肺癌、食道癌、胃癌的防癌药膳和辅助治疗食品。另外，海带还能选择性地滤除锶、镉等致癌物，增进肠蠕动和增加大便量，预防大肠癌。
