法国的胖子为什么那么少？

法国人爱美食、爱喝酒，在他们的字典里没有“放弃美食”这件事，但是法国的胖子却非常少，这是为什么呢？看完他们的一日三餐，你就知道了！

大家对法式早餐有莫多的期待，想象着巴黎人的餐桌上摆着各式美味的法国面包、百年品牌的红茶咖啡，并在优雅的氛围中进行，最好还有法国香颂做配乐。然而事实上不少法国人的早餐时间，却经常是草草结束的，他们宁可多花点时间在打扮仪容上，也鲜少有时间坐下来慢慢享用一顿早餐，经常一杯黑黑的咖啡下肚后就出门了。

巴黎上班族的午休时间和其他国家大城市里的忙碌都市人其实差不多，午餐大约得在一至一个半小时内解决，若当日公事繁忙，时间紧凑，外带个法式三明治或盒装沙拉就是最佳选择，一些新兴的轻食店，在午间一定大排长龙。

一般法国人用晚餐的时间，普遍是在晚上七、八点之间，或许是大城市工作繁忙的原因，巴黎人用餐的时间又更晚一些，大概是在晚间八点之后，并且有逐年越来越晚的趋势。若是在比较讲究的法式餐厅用餐，从前菜、主菜到甜点，一道道慢慢地上，一顿饭下来，吃到深夜也不见怪！

法餐就是如此慢和精致，只有吃得慢、吃得精致，才不至于长胖嘛！