中国味道里，藏着的中国意境，绝了！

 

水晶吊灯、宫灯路引

工笔画的剪影、唐诗宋词的投影

还有随处可见的红枫元素

这水墨画卷般的意境里

诞生了大董的“意境菜”

 

 

 

 

这样的口感需要提前用热水发

并且发的时候不能遇油

这样才能保证它软糯的口感

在炒制的时候

更要不断的将酱汁浇在海参的上面

以保证海参入味香纯

 

  

煎熏雪花牛肉配黄牛肝菌

这道菜被端上来的时候是被玻璃盖盖住的

里面烟雾缭绕

让人无法窥探到里面的样子

 

  

揭开盖子

浓郁的烟熏味弥漫在整个空间

久久不散

 

 

 

 

 

不打气不灌水

经过高温烤制的烤鸭

皮更加的光泽油亮

脆香不腻，鸭肉劲道

 

 

配上配料和酱料

甜咸正好

烤鸭的味道被突显的刚刚好

回味鲜香

 

水墨画卷中

我们揭开了大董的“真面目”

他们给予的不只是美味的菜品

更是一种意境，让人沉浸其中

 

那么现在，你愿意去大董品几道美味

感受中餐的文化底蕴

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