情人节、端午节、中秋节……营销活动场场不落,营业额始终不见提升,为什么?
重金打造星级、推广、霸王餐……钱没少花,费了半天劲差评为何依旧还在?
店员每天从早到晚忙得满头大汗,顾客却一直在催催催;
说好的数字化,小程序,搭建之后却不知从何下手;
搞新零售、拉社群、造IP、会员日、抖音带货,折腾了半天到底在做什么?
不了解用户
你所做的“一切”仿佛像在“自嗨”
我的餐厅在繁华的shopingmall、有着风口期的招牌菜、吸睛的品牌名称、好玩的IP和品牌故事、以及高颜值的空间设计、开业时更是毫不含糊做了一大波引流活动:打折送菜,满减赠券,霸王餐等,一时间店内人气爆棚,排队不断……
过了一段时间,开业活动结束了,餐厅竟然逐渐冷清了下来。为了让餐厅恢复人气,我们开始时不时的做活动,但依旧是三板斧:打折,送菜,送券,霸王餐,送礼物等等。渐渐地,餐厅形成了一个怪圈:不做活动就没人,活动一结束就被打回原形,甚至更加冷清。
这样的现象,有许多餐厅都在发生,也是每个餐饮老板的恶梦。但有多少人深刻思考过这是为什么呢?为什么这么积极的做活动,引来的客人却留不下?
基于用户思维
你做的才是有效行动
很多品牌做营销、做会员,常常陷入自嗨的状态,跟风,为了做活动而做活动,根本不知道你的顾客在想什么,一场活动下来费时费力,复购却迟迟不见,老顾客也越来越少。究其原因还是你不懂你的顾客,不知道他们需要什么,也不知道如何跟消费者建立关系。
西贝的“亲嘴打折节”想必大家都不陌生,4年来已经扎根很多消费者心中,西贝一共设计了4种亲法,错位吻66折、法式吻77折、拥抱吻88折、脸颊吻99折;想要什么折扣取决于你怎么亲~
因为是固定的活动和玩法,在活动前三天西贝各门店店长才开始在朋友圈里预热,用民国作家的撩人诗句在朋友圈里造势,烘托“亲嘴节”气氛。
而西贝官方微博提前7天“开车”,发布活动开始信号,并在活动前两天晒出收集到的一百多张亲亲照,还和微博大V“微博搞笑排行榜”发起接吻的话题,仅一天收到4.7万留言评论,将亲嘴节活动又推向新高潮。
所以一到情人节,大家自然会想起西贝“亲嘴节”。不仅如此,在提到“节日营销”经典案例时,西贝亲嘴节也是第一个被拿出来的案例。从这个角度上说,西贝是把情人节“变”成了自己的节。
那很多品牌纷纷表示不服,造节的品牌不少,为什么西贝亲嘴节火了?
因为尺度刚刚好。
中国人向来含蓄,尺度稍微大点就容易受到关注,“亲嘴”就是一个让中国人易于接受、又不过分的尺度,所以能一直延续下来。如果尺度大一点,比如“斯巴达勇士走秀”或者“兔女郎剥虾”,这就容易让人感觉不适,落入低俗。
所以,品牌一定要了解你的顾客,了解顾客背后真实的需求,从而跟顾客建立持久的关系。
用户运营
企业最具核心竞争力
互联网时代,任何一个顾客的背后都可能站着几十或上百个潜在顾客,如果不懂用户运营,你也可能失去成千或者上万个顾客……
用户时代下,如何提升企业的核心竞争力?
阿里:推出vip会员,开始全面打造深度会员服务体系;
京东:成立用户经营中心,要实现用户“有质量的增长”
小米:构建用户社区,以“始终坚持和用户做朋友”为核心价值观;
苏宁:将用户经营提升至最高级别——整个集团的战略;苏宁快消将打造超级用户运用模式;
……
巨头们早已纷纷对用户运营进行加码布局!你还不知道什么是用户运营?
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