情人节、端午节、中秋节……营销活动场场不落，营业额始终不见提升，为什么？
重金打造星级、推广、霸王餐……钱没少花，费了半天劲差评为何依旧还在？
店员每天从早到晚忙得满头大汗，顾客却一直在催催催；
说好的数字化，小程序，搭建之后却不知从何下手；
搞新零售、拉社群、造IP、会员日、抖音带货，折腾了半天到底在做什么？
不了解用户
你所做的“一切”仿佛像在“自嗨”
我的餐厅在繁华的shopingmall、有着风口期的招牌菜、吸睛的品牌名称、好玩的IP和品牌故事、以及高颜值的空间设计、开业时更是毫不含糊做了一大波引流活动：打折送菜，满减赠券，霸王餐等，一时间店内人气爆棚，排队不断……
过了一段时间，开业活动结束了，餐厅竟然逐渐冷清了下来。为了让餐厅恢复人气，我们开始时不时的做活动，但依旧是三板斧：打折，送菜，送券，霸王餐，送礼物等等。渐渐地，餐厅形成了一个怪圈：不做活动就没人，活动一结束就被打回原形，甚至更加冷清。
这样的现象，有许多餐厅都在发生，也是每个餐饮老板的恶梦。但有多少人深刻思考过这是为什么呢？为什么这么积极的做活动，引来的客人却留不下？
基于用户思维
你做的才是有效行动
很多品牌做营销、做会员，常常陷入自嗨的状态，跟风，为了做活动而做活动，根本不知道你的顾客在想什么，一场活动下来费时费力，复购却迟迟不见，老顾客也越来越少。究其原因还是你不懂你的顾客，不知道他们需要什么，也不知道如何跟消费者建立关系。
西贝的“亲嘴打折节”想必大家都不陌生，4年来已经扎根很多消费者心中，西贝一共设计了4种亲法，错位吻66折、法式吻77折、拥抱吻88折、脸颊吻99折；想要什么折扣取决于你怎么亲～
因为是固定的活动和玩法，在活动前三天西贝各门店店长才开始在朋友圈里预热，用民国作家的撩人诗句在朋友圈里造势，烘托“亲嘴节”气氛。
而西贝官方微博提前7天“开车”，发布活动开始信号，并在活动前两天晒出收集到的一百多张亲亲照，还和微博大V“微博搞笑排行榜”发起接吻的话题，仅一天收到4.7万留言评论，将亲嘴节活动又推向新高潮。
所以一到情人节，大家自然会想起西贝“亲嘴节”。不仅如此，在提到“节日营销”经典案例时，西贝亲嘴节也是第一个被拿出来的案例。从这个角度上说，西贝是把情人节“变”成了自己的节。
那很多品牌纷纷表示不服，造节的品牌不少，为什么西贝亲嘴节火了？
因为尺度刚刚好。
中国人向来含蓄，尺度稍微大点就容易受到关注，“亲嘴”就是一个让中国人易于接受、又不过分的尺度，所以能一直延续下来。如果尺度大一点，比如“斯巴达勇士走秀”或者“兔女郎剥虾”，这就容易让人感觉不适，落入低俗。
所以，品牌一定要了解你的顾客，了解顾客背后真实的需求，从而跟顾客建立持久的关系。
用户运营
企业最具核心竞争力
互联网时代，任何一个顾客的背后都可能站着几十或上百个潜在顾客，如果不懂用户运营，你也可能失去成千或者上万个顾客……
用户时代下，如何提升企业的核心竞争力？
阿里：推出vip会员，开始全面打造深度会员服务体系；
京东：成立用户经营中心，要实现用户“有质量的增长”
小米：构建用户社区，以“始终坚持和用户做朋友”为核心价值观；
苏宁：将用户经营提升至最高级别——整个集团的战略；苏宁快消将打造超级用户运用模式；
……
巨头们早已纷纷对用户运营进行加码布局！你还不知道什么是用户运营？
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