身为资深吃货，尽管家里只有一台烤箱，也要变幻无数花样做出逆天美食!
常用器材：烤箱、烤盘(必须)、烤架(可选)、锡箔/油纸(消耗品)。
调味品：做中式菜的有生抽、糖、盐、米酒、姜、蒜，西式菜则有黄油、黑椒、迷迭香、马苏里芝士、牛奶……
烤箱初学者常用食材：鸡翅、五花肉、猪扒、鸡扒、牛排、鱼、土豆、番薯、鸡蛋……
多年实验的骨灰级烤鸡翅的做法
在洗干净沥干后的鸡翅上划几刀，放在大碗里，倒入适量的料酒、辣椒油、花椒油、麻油、蚝油、豆瓣酱、孜然、生抽、辣椒粉、糖、老干妈，腌制半小时左右;烤盘铺上锡箔或者油纸，把鸡翅捞起摆上，放入中层上下火250度20分钟，可以得到表皮微焦的美味浓香鸡翅!
客官请尽情享用!
好吃到丧心病狂的简易版蜜汁叉烧
想吃肉肉的日子，就去超市买一条肥瘦相宜的猪梅花肉，回来切片，拌上去腥的姜葱，再加入酱油、酒、蚝油和蜜糖，充分搅拌后放入冰箱腌渍1晚;烤时要先刷了蜜汁才进烤炉，可以先烤15分钟至半熟，再取出，两面刷上蜜汁，送回烤炉烤至上色。
新鲜出炉的蜜汁叉烧不能更美貌，蜜汁香甜，肉香四溢，全身的每个神经细胞都在欢呼雀跃呢~
享受瑞士经典美食——烤奶酪土豆
朴实无华的土豆，与奶酪一搭配，身价与气质立马蹭蹭上涨。味道却更加鲜美丰富，难怪备受瑞士人民的追捧。
土豆蒸熟，马苏里拉奶酪切丝，培根切小段，大蒜剁碎，洋葱切碎;锅内放油烧热，放入蒜蓉、培根碎、洋葱翻炒，加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅;凉土豆从中间切开，在里面放少许马苏里拉奶酪、培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝，最后在底部包上一半的锡纸托住。
烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出，取出后在表面淋少许蕃茄沙司。吃过的人表示，好吃到恨不得无限供应啊~
超美味的蚝香培根金针菇
当当当，烤食界的美食，怎能缺少这道好吃到根本停不下来的美食呢。作为一名资深吃货，每次见到它，什么淑女风范全都抛到脑后去了，唯恐手脚慢了一步，培根卷都被别人抢光光。
首先洗净金针菇，培根长片对半切开，将金针菇放于培根上卷好，用牙签固定住，放铺有锡纸的烤盘里面;烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下;用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉转1-2分钟取出，浇淋于培根金针卷上即成~
厨艺进阶版之葱香烤茄子
没到一定水平的手艺千万不要轻易挑战这道菜，很容易就做成黑暗料理。但一旦做出完美成品，可是会被赞到爆哦~~
茄子去蒂洗净，纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断;沙茶酱用少许油调开;烤箱预热200度，将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟;大蒜去皮捣成蒜蓉，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料，将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可。
不管你怎么看，反正小编的魂魄已经被这香味勾走了~~
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