那就是路边小摊、学校小卖部、街口便利店必备的烤肠啊！
小火慢烤，油滋出一屋香味，光是闻着口水都飞流直下三千尺...
咬一口，肉汁爆出来，满嘴肉香撩拨舌尖，直抵喉咙的满足感。
这时候，倘若再来一瓶肥宅水，一口肉一口可乐，那就真的太爽了！
不过现在也越来越不敢吃了，外面卖的品质着实让人心不安。
之前看新闻说，烤肠就是拿淀粉 鸡皮、鸭皮 碎骨做成的，想想就心里发慌。
闻着确实也香，但吃到嘴里感觉就是松散的淀粉，要不就是肥肉丁，腻得很。
而且都是小作坊制作，安全性堪忧，各种新闻每年也都有报导。
价格上的话还不地道，外面卖5元一根的烤肠，景区要10-15元，甚至更贵！
苏苏也不建议宝们去为了一时的嘴馋，赔上自己的健康和金钱。
但是每一款美食都有它自身存在的意义，咱作为吃货的使命就是：吃它！！！
倒也不如来尝下这款肠啊，是来自厦门老品牌，绝对秒杀街边的无名小卒！
总共也有四款口味：原味 墨鱼 黑胡椒 飞鱼籽，各具特色，天天吃不腻~
最近苏苏就可馋它了，程度大概就是当宵夜小吃解馋，连一日三餐也用它搞定！
这不样品刚到那天，迫不及待上锅一煎，肉香飘动，也引来了全司围观...
看这饱满的肉身在烤盘上翻滚着，感觉随时都要冲破肠衣迸发出来，就进到我们嘴里啦！
它的肉含量高、调味好，尤其在这大热天里，不用闷厨房，煎一煎5分钟就搞定，方便又好吃！
早上赖床，没那么多时间准备早饭，就煎它！完了搞个鸡蛋，洗个脸的功夫，丰盛营养的早餐就做好啦~
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午餐有这个小香肠也方便多了，薄片一切一煎，往米饭上一铺就好比二三十块钱的便当，大省钱！
晚上下班回家没心思做饭，切成丁加点蔬菜粒，再拿出昨夜吃剩下的九九八十一粒隔夜米饭翻炒。
不到一会儿，充满锅气的香肠炒饭就强势出锅了，闻着就口水三千丈！
看下来是不是很馋？这简直就是一场口腔舌尖盛宴！谁顶得住呀~
这里苏苏也点名下，厨渣、懒得下厨、上班带便当的宝宝，都必须给我囤起来！
毕竟也是苏苏亲自试吃甄选的肉肠，品质有保证，包管你们吃过就上瘾！
首先在用料上，它的肉含量就高达75%，进嘴就是扎实肉感。
原味烤肠和黑胡椒烤肠是纯肉肠，零淀粉，只添加少量香料。
只挑后腿肉，做出来的烤肠，肉质紧实，肥而不腻，更有嚼劲！
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掰开里面就能看到猪肉的纹理，直接秒杀超市里 5 块钱的烤肠！
飞鱼籽肠和墨鱼肠中用的是鸡肉 猪肉，总含量也超过75%。
鸡是厦门本地土鸡，墨鱼则来自全国著名的舟山渔场，新鲜直供，肉弹美味。
飞鱼籽则用了专供高级日料店的挪威三文鱼籽，颗粒更大、品质更高。
划重点，飞鱼籽已经经过严格的检测检疫，宝们尽管放开肚皮吃！
拿到手的烤肠，切片后能看到清晰的肉纤维，无论肉感香气风味都远不是超市的淀粉肠可比的！
吃起来都是扎扎实实的肉感，柔中带韧，没有掺了面粉的口感，大写的满足！
再说到它的制作过程，也是可见的透明干净。
按照传统香肠做法，手工完成，就跟自家做的一样安心。
没有添加防腐剂、食物添加剂，只有天然的调料。
安全性经过专业机构检测认可，家里的老人、孕妇、小朋友都可以安心吃！
最最最重点的还是品牌，够硬派！
锦和甲，在闽南话中的意思就是“真好吃”~
在厦门当地，他们家的产品都是专供酒楼饭馆，品质、水准都很高。
就拿招牌鱼丸来说，从厦门百年老字号新南轩，到必打卡的小吃店好清香，还有厦大的芙蓉食堂，以及厦门一些大大小小的沙茶面店，都是锦和甲供应的！
这一次的烤肠，也秉承以往的高品质、高水准，苏苏也才放心安利给大家一起品尝呀~
关键的是还给宝们争取来了独家福利，让你低价买好物！
猪肉贵已然是事实，纯肉香肠价格对应也飙高！官网上4袋就要卖109元。
但苏苏家4袋装仅需89元，口味任选可组合，直接给你省下20块钱！
原味、黑胡椒味纯肉肠每袋280g，有4~5根
飞鱼籽鸡肉肠、墨鱼肠每袋250g，有5~6根
还有哦！再再争取来了限时3天的爽折扣：第二份优惠购！
也就是138元到手8袋！均价低至17.25元/袋，划算到爆！
现在下单后都是现做现发，健康又实惠，买点囤着全家老少也都爱吃！
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01
[用心做好每一根肠]
锦和甲的烤肠，不仅追求真材实料，还讲究一个字：“鲜”。
猪是在凌晨3点宰杀后直接送入工厂，后续要经过24小时的低温排酸。
全程0-4℃冷却处理，剔除筋膜等不能食用的部分，让乳酸分解，使得肉质更加鲜嫩，更利于人体吸收和消化。
从屠宰到工厂全程不超过30小时，以确保猪肉的新鲜口感。
接下来就是制作的部分，每块猪肉都要经过剁肉→加料→抓匀→腌制→洗肠衣→灌制→定型→风干→水煮9道工序。
其中，最关键的，就是剁肉、抓匀和腌制，也最考验功力。
剁肉和抓匀的功力决定了香肠的口感，腌制的环境和时间影响着香肠的香味。
在剁肉和抓匀上，普通香肠都是用机器去做的，而锦和甲是手工制作，机器辅助。
尽管在前期尽量统一了猪肉的部位和肥瘦比，但每一块猪肉都不一样，处理的时长和次数都不一样，机器是没办法识别的，只能靠手工操作。
腌制的过程是根据环境和食材的状态来加冰水的，这个也是要靠经验来判断当前的食材的状态。
如果肉本身含水量比较大，就不合适加太多。
如此看来道道都是技术活，也必须由经验最丰富的老师傅来掌舵。
这样精细到次数、时间、水分，匠心打造出来的成品，当然不会让你失望，吃起来也更放心啊~
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02
[4种口味，在家吃到爽]
这次带来的锦和甲烤肠共有4种口味，接下来也给宝们各自展示下：
原味烤肠
原味是纯肉制造的，不含一点淀粉，一口下去都是扎扎实实的肉感。
3分肥肉，7分瘦肉，吃起来一点都不腻，适合老人、小孩、喜欢清淡的人，绝不会出错！
黑椒味
黑椒味烤肠是猪肉和鸡肉混合而成的，看外在就很实在，也是纯肉打造。
下锅能闻到淡淡黑胡椒的辛味，一口咬下，胡椒味越发浓烈，有层次在舌尖漫开。
但味道要比外面的要更加温和，不会很呛、辣嗓子，不能吃辣的人也能接受，还有肉筋也很有嚼劲！
飞鱼籽烤肠
飞鱼籽烤肠中的猪肉 鸡肉含量高达75%，另外添加了少许淀粉，吃起来相对松软一些。
用料也很舍得，三文鱼籽遍布整根烤肠，细细一嚼就能感受到鱼籽在舌尖爆开。
没有腥味，反倒是一股咸香，吃着很过瘾，挺适合宝宝、孩子、老人。
墨鱼烤肠
墨鱼烤肠的肉含量跟飞鱼籽的一样，同样高达75%以上，也添加了少许的淀粉。
也别看它颜色黑暗觉得没胃口，其实是加了墨鱼汁来调色。
墨鱼汁能给人体补充营养，对肠胃、免疫力都有帮助。
吃起来也不会有腥味，满口都是鲜味，余后微微回甜。墨鱼肉粒粒分明，另外撒点芝麻提香，吃起来超下饭！
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买回去后，也不用担心吃腻，它可太好料理了，随手一弄都是一道美味！
最简单的就是烤着吃，一口一个焦香软糯，很适合用来午后解馋。
有心思一点的，可以用面包夹烤肠，做成热狗巨无霸，一口咬下去，肉汁充沛，那叫一个爽！
还可以用吐司做成香肠三明治，有手就能做，谁吃谁知道！
一日三餐的话，更是花样多多了！有厨房小白的话，自己也赶紧自觉囤上。
煎一煎，1分钟出炉，配上简单的蔬菜，荤素齐全的午餐便当就搞定了，美味又省事！
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纯肉烤肠也是肉，冰箱没存货的时候，切片切丁下锅一炒，肉香能香翻天了！
最简单的，加点青菜丁、青豆，随便一炒，就是茶餐厅级别的三丁炒饭啦！
如果有偶尔吃点深夜泡面的，也更要囤了！烤肠一加，幸福感立马加倍！
反正就一句话：冰箱常备烤肠，三餐、零嘴都不用愁！
最后也再跟宝们强调一遍价格。
苏苏家开团：锦和甲烤肠四袋装仅需89元！两份买更实惠，8袋到手仅需138元！
8袋最少也有36根，算下来3.8元就能吃到真肉肠，还是顺丰冷链发货，超级划算！
趁着优惠宝们也赶紧囤，在家随时都能来一根解馋，健康可美味~
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