2018年新一季软枣猕猴桃将于7月底与消费者见面，由于在市场上是不常见的高端水果，主要销往一、二线精品超市，价格每公斤高达100-300元左右。
软枣猕猴桃（俗称软枣子），国外被称“奇异莓”，是猕猴桃属中最迷你、最耐寒的一个品种。软枣猕猴桃果皮光滑无毛即可食用，果肉酸甜可口、营养丰富，并具有保健功效，是近几年备受消费者热捧的新兴水果。
作为一种商品性水果，软枣猕猴桃已被加拿大、智利、法国、新西兰、以及美国等国家引进并大面积栽培。国内软枣猕猴桃产业化栽培刚起步，并受到越来越多的人关注，种植趋势年年增长，究竟前景如何？软枣猕猴桃会是猕猴桃界下一个明星品种吗？小编来道一道国内软枣猕猴桃生产现状及市场前景。
会是水果界下一个明星吗？
目前，软枣猕猴桃的产量不高，存在市场稀缺性，价格及产量都是相对稳定的，是极具潜力的新兴果树产业，很多人都跃跃欲试，那种植前景如何？
我国野生软枣猕猴桃资源丰富，主栽品种11个，位居世界第三。
野生软枣猕猴桃主要分布在中国、日本及朝鲜半岛，原产地也在中国，其中我国东北的野生树种资源最为丰富。我国的主栽品种均是由野生资源中选出，经人工驯化后育出的优良品种，具有很大发展潜力，如下图：
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中国软枣猕猴桃品种及特征
鲜果价格高，种植效益可观
按投资量最小的T型架为例计算，每建100亩软枣猕猴桃果园需投资73万元，按周期10年计算，净利润1000万元/年×6年=6000万元。
软枣猕猴桃定植后第3年结果，第4、5年进入丰产期，从表中数据可见，第三年瞬间回本！去年国产奇异莓的行情不错，庄河地区人工栽种的软枣猕猴桃每斤售价高达100元，今年丹东产地价格在70元/斤。
产业处于“贵族水果”发展阶段，随时可能爆发
目前软枣猕猴桃存在市场稀缺性，产品供不应求。在国内，东北是目前规模化种植最大的地区，软枣猕猴桃产区超过3万亩，四川雅安、北京、陕西也有少量种植。现阶段软枣猕猴桃产业发展应以鲜食产品为主，主攻高端市场，产业处于初级发展阶段，大部分果园都是近两年新建的，总产量预计在2020年左右会大量增加。
暂停进口，可能为国产软枣猕猴桃带来机会
2016年3月，国家质检总局禁止了新西兰奇异莓（软枣猕猴桃）的进口，主要原因是鉴于生物安全风险方面的考虑。到目前为止，国外的所有软枣猕猴桃（包括新西兰）未获得输华准入！因此，对国外的禁令可能给国产软枣猕猴桃在市场上带来机会。
软枣猕猴桃对溃疡病高抗，抵抗猕猴桃产业的噩梦
最新研究证明，软枣猕猴桃具有极强的抗病虫害能力，尤其对“溃疡病”高抗，不会对软枣猕猴桃植株造成毁灭性伤害，是极佳的猕猴桃种植替代品种。今年，四川雅安扩建的500亩软枣猕猴桃种植果园，都是遭受猕猴桃溃疡病毁园后改造的园子。
种植有风险！看明白再种
虽然软枣猕猴桃的发展前景很好，但是，我们也应该看到这其中一些不可确定的风险：
1.南方种植软枣猕猴桃，引种北方品种需谨慎
南北方的种植也存在着明显的差异，北方的品种移植到南方过后成活率和生长结果率大大降低，因为需冷量不够，达不到休眠要求；而南方的品种移植到北方以后也无法过冬。虽然人工驯化以后的软枣猕猴桃果实更大更香甜，也不可盲目迷信大果，追产量。
未来软枣猕猴桃种植拼的是品种、品质、口感，一些质量差的品种将会被市场淘汰，而野生未驯化的品种（小果）也会重新被市场认可，目前欧美市场野生奇异莓品种价格远远高于人工驯化的奇异莓价格，一定要选择适合当地气候的品种因地制宜。
2.软枣猕猴桃作为小浆果类水果，不耐储存
软枣猕猴桃是一种不耐储存的水果，属于呼吸跃变型水果，成熟后的果实很快就会腐烂。果实需要冷链运输供应远销市场，建立冷藏库（冷藏条件下可以达到 45-60天果实不变软），方便储藏鲜果；对于种植大户需要建立软枣猕猴桃果汁、果干、果脯等深加工系统，延伸产业链条，不受市场价格的波动而被动。另外，奇异莓皮薄、不耐储运，成熟迅速货架期短，需要精细的包装和运输，否则就会存在很大风险。
3.种植技术还无法做到统一标准
在新西兰，软枣猕猴桃早就有了稳定的市场需求、完整的产业链及统一的品牌，科学技术和精细化的管理才能最终获得市场效益。随着未来软枣猕猴桃种植迅速铺开，各产区大面积进入结果丰产期，未来软枣猕猴桃的价格一定会大幅回落，如果没有优质的品种和过硬的技术，盲目种植将得不偿失。
普通的果农或是想要进入软枣猕猴桃栽培市场的种植户来说，亩产究竟能达到多少，达到丰产期后果实能否顺利卖掉、价格会降到什么程度？这些问题都必须慎重考虑，切记不可盲目求全，一定要根据自身的实际条件适度而为。
（老刀网络编辑：明晓玲；猕猴桃技术交流学习请加农管家小编微信号：laodaolei）
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