做法简单的月饼、面包馅 | 自制香甜奶黄馅

原创作者 风铃草漂漂

食材

鸡蛋2个

淀粉50g

黄油40g

牛奶100g

糖80g

步骤

1. 牛奶加糖搅拌至融化。

2. 加入鸡蛋搅拌完全均匀。

3. 加入淀粉搅拌均匀。

4. 黄油融化。

5. 加入蛋奶液中搅拌均匀。

6. 进微波炉加热三十秒，出来搅拌，再加热十秒搅拌，直到软硬成度合适。

小贴士

在微波炉里加热的时间要越来越短，注意观察。如果没有微波炉就用蒸每次4分钟！