水仙是石蒜科多年生草本植物。地下鳞茎为卵圆形，外有薄赤皮，内有层层鳞瓣，白色有纵纹。茎下有白色须根。其叶窄长，色绿而厚。冬季得水后生叶和须根、抽花茎。花茎顶端生有白色苞壳，花蕾冲破苞壳后于春节前后开放。花洁白如玉，六瓣有花筒；伞状花序，有香味。花中间有金黄色副花冠，故有金盏银台之名。
水仙花在百花罕见的冬季开放，其娟秀素雅之貌，芳馥清幽之韵，如同飘逸不俗之奇士，犹有仙风道骨、似凌波仙子之神，是大众喜爱的花卉，也是写意花鸟画常见的题材。
1.花头：用中等墨色勾花瓣，花六瓣，有正、侧、偃、仰之别。运笔要注意以树入画，有提顿转折的变化。用浓墨画副花冠。副花冠腰子形，形如金碗，内有花蕊。一组花中还要有开放、半开、含苞之别。花集中的地方要有苞壳，下有花茎。
2.叶：叶子窄长，顶端圆钝形，不能画的太尖。宽度大约一指。画叶要注意长短、正侧、翻转的不同，线条既要有提顿转折，又要有疏密变化。墨色以中等为宜。
3.鳞茎：鳞茎有一层干的外皮，墨色要中等而干，隐约还能看到表皮上的纵纹，用干笔略画即可。
4.须根：用焦墨画须根，须根不要太长，色重才能把整体托住，使画面显得稳定。
水仙花的染法
水仙花的花头洁白秀润，可用反衬法表现。用淡花青或淡赭石在花头轮廓之外润染。再用淡草绿提一下花瓣的根部。最后用朱砂染副花冠之内侧，用朱砂加黄染外侧。花之苞壳用淡赭石提一下尖。
叶子的染色方法很多。一种先用淡赭石提一下叶尖，再用淡花青染叶片，这种染法显得很雅。叶子还可以用石绿颜色染，但石绿颜色绝不能直接染，一定要用计色打底，用淡草绿染一遍，趁湿用三绿再染。这样的效果就显得雅致、稳重，不飘不浮，不俗不火。
水仙花是以线条造型，为了避免单调，画面中最好能有大面积的墨块或色块与之形成对比才显得丰富。另外，水仙花的线条属于中等墨色，画面中容易缺少响亮的重墨，因此要考虑用浓墨画竹、石或篱笆，与之相配后才更有节奏感。
这几幅作品的水仙叶子都是石绿色，石绿色有雍荣华贵之感。前面已经讲过石绿叶子的染法，特别强调石绿色不可单用，单用会显得浮躁而薄。外壳鲜亮而缺少深度与内涵的色彩用专业术语来说称为“品”。石绿色着色前，必须先用草绿色打底。这三幅叶子的着色法是：墨线干后先用淡赭色提一下苞壳和叶子尖部，再用淡草绿染叶片，半干时用三绿再染一次叶片。这样染出的效果就会柔和而厚重。
《瑞雪》画的是雪景，主题部分画完以后用花青加墨染天空。水仙花和叶子的周围要适当留白，地面也要留白才有雪的感觉。染完后再嗑洒一些白粉更会增添雪的气氛。
有一点绝不能忽略——站在地上的麻雀只画小腿而不画爪子，未画雪而有雪的感觉，这样才有情趣。
《凌波仙子不染尘》这幅作品的叶子用的是没骨法，不用勾线，直接用提斗笔调墨画出。花和鳞茎用勾线法画成，水中画了一些石子，石子的线条比较光，鳞茎的线条比较苍，表现出不同的质感。不要小看染水的作用，它既润染了画面，又把所有的物象都联系在了一起，使作品和谐而完整。
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