芒果盒子奶油蛋糕，在家轻松做！

　蛋糕真的是一种神奇的食物，在心情不好的时候，看到好吃的蛋糕，瞬间心情就会好起来!特别是芒果盒子奶油蛋糕!

　　芒果搭配柔滑的奶油，柔软细腻的戚风蛋糕。芒果酸酸甜甜的味道，混合着香甜浓郁的奶油，吃再多也不会被腻到，每一口都是甜蜜、美好的味道。

 

　　芒果盒子奶油蛋糕

　　做法步骤

　　1

　　将蛋清蛋黄分离

　　蛋黄中加入10克糖搅拌至乳化

　　2

　　加入牛奶、植物油搅拌均匀

　　3

　　筛入低筋面粉Z字搅拌以免面粉起筋

　　4

　　蛋白分三次加糖打发至湿性发泡

　　5

　　取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀

　　6

　　再倒回蛋白霜盆中切拌均匀

　　7

　　倒入烤盘中，用刮板刮平

　　震动烤盘震出大气泡

　　8

　　放入提前预热好的烤箱

　　上下烤180度20分钟左右

　　9

　　烤好后取出放凉

　　10

　　切成比盒子稍微小点的蛋糕片

　　准备好芒果丁、淡奶油、白砂糖

　　11

　　淡奶油加糖打发至硬性

　　12

　　将裱花袋放入比较高的杯子中

　　放入裱花嘴，装入打发好的淡奶油

　　13

　　取一个盒子放入一片蛋糕片，挤上奶油

　　14

　　放入芒果丁，再放入一片蛋糕片

　　15

　　挤上奶油，放上芒果丁即可