桂花蜂蜜小桔饼

材料

做法

1    首先要将密封罐子洗净晾干即可

2    然后把金桔用淡盐水泡10分钟左右即可

3    然后晾干即可，可用餐纸擦干

4    然后用刀在金桔周围划5--6刀，不要划断即可

5    然后将金桔竖起，压扁，挤出子，也可用牙签挑出，都是可以的

6    然后均匀放在罐子中，洒一层糖，再放一层桔饼，以此类推，直到全部放完即可

7    然后在阴凉处放置两到三天，等到糖全部融化，析出汁水即可

8    然后往锅中加500克水，把桔饼与汁水一起倒入，烧开小火煮5--10分钟，桔饼皮变透明都可以了

9    再在表面涂上蜂蜜，放置油脂分离锅中，表面汁水和蜂蜜粘稠，微有一点焦糖化是最完美的状态！然后就可以开吃！