香菜拌皮蛋，味道绝了

香菜拌皮蛋

备用食材：松花蛋（鸭蛋）250克,香菜200克，青椒，小米辣，白芝麻，辣椒面

调料：生抽，醋，蚝油，盐，白糖

制作过程：

第一步：香菜洗净切成段，小米辣，青椒切丁备用

第二步：皮蛋剥出洗净切瓣后整齐码放盘里。

第三步：调汁。准备一个空碗，将切好的青椒丁和小米辣丁放入碗中，再放入一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋上热油。

第四步：调味。加入两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，适量盐和白糖，搅拌均匀。

第五步：将香菜放在皮蛋上，倒入料汁，搅拌均匀即可，这是很简单的一道凉拌菜，没啥难度，大家一起做起来！

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