总听大家说多吃水果补维生素、眼睛不舒服缺维A等吧啦吧啦的说一大堆, 是不是蒙圈了,维生素到底是个啥?A、B、C、D、E、K都有啥作用?
维生素A:由水果的胡萝卜进入体内后,有1/3会转变成维生素A,人体如果缺少维生素A会影响视力、导致夜肓证,并减弱皮肤的抵抗力。
摄入不足:皮肤干燥,有呼吸道感染迹象,眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等。
功效作用:抗氧化、防衰老和保护心脑血管,维持正常视力,预防夜盲症和干眼症。
食物来源:鱼肝油、动物肝脏、奶制品、蛋、鱼卵、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒、红薯。
贴心提示:电脑操作人员、写作人员、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A,但哺乳期和孕期的妇女应谨慎服用。
维生素B1:它属于溶于水,如遇高温会变成不稳定状态。人体如缺少维生素B1、会很容易引起肺气病、食欲不振、全身倦怠、便秘等症状。
摄入不足:长期消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。
功效作用:参与神经传导、能量代谢,提高机体活力。
食物来源:粗粮、杂粮、谷物、坚果、豆类以及瘦肉、动物肝脏。
贴心提示:尽管谷物里面存在大量维生素B1,但主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,最好多吃粗粮。
维生素B2:它属于水溶性,如遇热呈现出不安宁状态。如果人体缺少了维生素B2,极易引起口角炎,没有食欲,严重者甚至会影响到生痛。
摄入不足:口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发爱出油、头皮屑增加。
功效作用:参与体内很多代谢和能量生产过程,能够维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统功能。
食物来源:肉、蛋、奶、鱼类等。
贴心提示:服用避孕药、孕期和哺乳期的妇女应大量补充维生素B2,长期处在精神紧张、压力大的人,应增量服用。
维生素B6
摄入不足:肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。
功效作用:维持免疫功能、防止器官衰老。
食物来源:动物类食物,如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等;全谷物食物,如燕麦、小麦麸、麦芽等;豆类,如豌豆、大豆等;坚果类,如花生、核桃等。
贴心提示:服用抗结核药物、雌激素避孕药的人,长期在高温环境下工作和电离辐射的人应增加维生素B6的摄入量。
维生素B12
摄入不足:皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。
功效作用:防贫血、提高血液携氧能力,增加记忆力。
食物来源:动物类食物,如牛肉、鸡肉、鱼类、蛤类、动物内脏、动物肾脏、蛋、牛奶、奶酪。
贴心提示:纯素食者最容易缺乏维生素B12,B12容易被碱和阳光破坏。
维生素C:它易溶于水,如遇热或物品不新鲜,极易受到破坏而渐渐消失,它有调和人体内酸素和荷乐蒙的作用,有促进血球再生的功能,如人体缺少维生素C,会使血管抵减弱、牙龈出血,还极易导致坏血病。
摄入不足:齿龈紫肿且容易出血,眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合等,不能适应外界变化、容易感冒。
功效作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。
食物来源:新鲜蔬菜,如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等;新鲜水果,如橙子、山楂、红枣、猕猴桃等。
贴心提示:肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多、胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
维生素D:它有使骨骼健康发育的作用,人体如缺少维生素D时会影响骨骼发育,导致软骨病。
摄入不足:多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。
功效作用:调节人体内的钙平衡,促进钙和磷的吸收代谢,保持骨骼健康。
食物来源:鱼肝油、含油脂的鱼类如三文鱼、沙丁鱼等,以及全职牛奶、人造奶油、蛋等。
贴心提示:日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径,在日常膳食条件下,只要经常接触阳光,一般不会有维生素D缺乏症。
维生素E:它能促进血液循环,降低胆固醇、防止血管硬化血栓,能增进性机能,预防早产及流产。
摄入不足:四肢乏力、易出汗、皮肤干燥、头发分叉、痛经。
功效作用:抗氧化作用、延缓衰老,保护心脑血管。
食物来源:食用油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油和豆类、粗粮等。
贴心提示:服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取。
维生素K:它可以促进血液凝固,使伤口在短期内恢复。
摄入不足:凝血功能不正常,导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。
功效作用:止血、维持正常的凝血功能。
食物来源:绿色蔬菜、动物肝脏和谷类。
贴心提示:有出血倾向的人,应及时补充维生素K,外科手术及外伤后应适量补充,但过量服用维生素K会对肝脏造成损伤。
看看自己缺少哪种维生素就赶紧补哪个吧,维生素充足可以减少发病几率哦。
联系客服