食管炎患者除了要积极治疗外，更要注意日常生活中的饮食调养，饮食对于食管炎患者的治疗起着关键性的作用，因此，日常生活中患者在治疗食管炎的时候，一定要配合饮食，这样才能起到事半功倍的效果，那么我们来了解一下食管炎患者适合吃什么食物：
食管炎患者适合吃的食物：
1、食管炎的患者平时应该吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，这些食物中所富含的营养非常的充分，可以对食管炎损伤部位的修复。
2、食管炎的患者平时要多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，这些食物可以消除呼吸管粘膜炎症，并且可以促进损伤咽部的修复，对于食管炎患者来说是非常有帮助的。
3、食管炎的患者，平时应多吃清淡的食物，可以减少反流的机会，而对胃粘膜有明显刺激的食物，可能增加胃液的分泌，引起胃内的胃酸等主要反流物得明显增加。
4、食管炎的患者喉咙会感觉到很不舒适，所以平时可以经常选择饮用一些利咽生津的食疗饮品。
5、可以服用健胃消食牛肚汤，它具有健脾、和胃、消食的作用，可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、反胃、呃逆、吐酸、等病症。做法很简单。将牛肚浸透洗净，切片;各药洗净，与牛肚片同放锅中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煲3个小时，加味精、盐等调味后，就能食用了。
6、反流性食管炎的患者在饮食上一定要注意，吃饭的时候最好能少食多餐，要摄入增加食管下端特化环形肌压力的蛋白质。平时爱吸烟的患者要戒烟，也不要喝酒。在生活中平常的衣着要宽松，控制体重、保持大便通畅。
7、一定要少吃那些高脂肪的食物，因为它们会促进反流和胃酸过量的分泌。还要避免吃过多的刺激胃酸分泌的食物，如巧克力、薄荷、浓茶、碳酸饮料、某些水果汁等。在平时可以嚼口香糖，这样能通过正常的吞咽动作改善食管清除功能。
肥胖的患者应该减轻自身的体重。因为过度肥胖者腹腔压力增高，可促进胃液返流，特别是平卧位更为严重，还要积极的减轻体重以改善反流的症状。晚餐不要吃得过饱，也不要吃完饭就平躺下。
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