“花生粘“自制的花生小炒美食

自制的花生小吃“花生粘”不仅让我想起小时候的场景。不仅可以回忆小时候，还可以做给宝宝吃

食材与明细

1. 准备食材

2. 择出霉变花生米及其他杂物后将花生仁用小火炒制

3. 炒熟后关火（听到锅里面的花生噼里啪啦响声即可）

4. 冷水和白糖同时下锅，小火熬制

5. 熬至锅内出现大气泡、锅铲能挂住糖浆的状态

6. 炒熟的花生倒入熬好的糖浆中拌炒均匀，花生和糖的比例是5；1

7. 接着向锅内筛入淀粉

8. 用铲子不停地翻炒，待锅内的糖浆凝固，每粒花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用

其实非常简单，现在吃起来没有以前那种感觉了，或许是现在生活变好了吧！