孩子早上总吵着去吃外边的油条！我改良了馒头的配方，吃了还想要

现在的食品安全问题总是让我很偷偷，女儿总是想去吃外面油炸的油条，头疼坏了哦，经过朋友指点我把之前的馒头配方改了，让蒸出来的馒头有股清香的味道，孩子吃了都还想要

我把它叫做蜂蜜牛奶馒头-准备着亲手做的馒头，可以是蜂蜜，可以是牛奶。

方便在外孩子上学或者在外奋斗上班的人，一杯咖啡or一杯豆浆牛奶，就能饱腹。

不过多的发酵，实在的口感，这是属于我的简便主食！

原料准备

• 中筋面粉：250g

• 低筋面粉：50g

• 酵母粉：5g

• 蜂蜜：60g

• 果汁牛奶ｏｒ牛奶：120g

• 水：适量调整

1、将材料混合揉成面团，揉至面团平滑。

2、将面团擀出空气，来回折合再擀平成面皮后，把面皮滚卷成条。

3、切适量的面团段，底部用烤盘纸，等待发酵至2倍大即可。 视气候决定发酵时间，气温30度～发酵时间约40分。

4、发酵2倍大，蒸15分。 记得电锅虚开缝，免得内部水气影响表面平滑。

5、漂亮的馒头完成了。

小贴士

加入果汁牛奶面团会有果汁牛奶的香气

也可将内部包入馅料，肉，起司等

蒸好的馒头凉了后，冷冻处理才不会失水喔！