序号
部门
指标定义及来源说明
1
各部门
财务类指标，如收入、食品与酒水成本率的差异率、人力成本与预算的差异率、营业费用与预算的差异率、房费收入与预算的差异率、清洁用品费用与预算的差异率、客房布草费用与预算的差异率、销售费用与预算的差异率等等，由财务部提供数据。
2
各部门
财务类指标，如维护费用与预算的差异率、能源费用与预算的差异率由工程部下达，并提供准确数据。
3
各部门
客户赞许次数、客户投诉次数、客户意见征询次数、客户意见及时传递率、客户意见及时反馈率等根据电脑信息，由行政办负责抽查、核对，并提供准确数据。
4
各部门
培训课程设计水平：目标值80%，主要依据是酒店所有职位对应的培训课程必须要有齐全的培训资料，且在培训部有电子版存档，培训资料更新后也应及时将电子版报培训部存档。由人力资源总监评分。
5
各部门
新员工培训通过率：要求三个月试用期满第一次考试（包括人力资源部考试、部门考试、评估三项内容）通过率达到80%，由培训部提供数据。
6
各部门
新员工培训满意度：目标值80%，是根据员工试用期满时培训部组织的新员工满意度调查综合得分，由培训部提供数据。
7
各部门
员工流失率，分成部门测算。计算方法是部门考评期流失总人数除以当期平均人数，由人力资源部提供数据。
8
保安部
发生违反安全规定行为的次数：在此指保安部和各主要部门的员工违反制度的规定，主要指防火、财产、人身、治安四个方面，由保安部提供数据。
9
娱乐部
完备客户档案的定义：需要有客户的姓名、性别、联系电话、个人爱好、通信地址等项目。
10
前厅部
散客入住数量：其目标值是指经理与总经理商讨后确认的通过walk-in方式（即没有预订的散客）入住的客房的数量。
11
餐饮部
VIP卡客户使用次数、散客消费次数、住店客人消费次数等数据的统计，根据电脑信息，由财务部抽查核对。
12
管家部
完备客户档案的定义：管家部的客户档案与其他部门有所不同，主要是针对酒店的常住客人与老客户的个人喜好与特点，需要有客户的姓名、性别、联系电话、个人喜好与特点等项目才可以定义为完备的客户档案。可同前厅部。
13
市场销售部
市场调查工作质量的评分标准：更加完善的市场调查表格，对表格的项目完善程度打分。一个是数量--主要竞争对手的房价、促销价格、餐饮活动、主要宴会、重要会议、VIP贵宾、企业的重大活动，一个是调查对象的覆盖率，主要竞争对手的重大活动的信息掌握。
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