棕树花,也叫棕包.棕笋,棕包米 。棕树花开在棕树的枝叶和树干的连接处,一片叶子下就有一个花苞.常常开金黄色、米粒儿般的棕树花,成熟后的结红红的小果,一串串的,分外显眼。
棕树花还在花苞期的时候,外型看来就象一条鱼.外面裹着层层的类似笋衣样的外壳,里面是密密麻麻小花苞,就象鱼籽一样。
棕树花是一种很好的菜果,营养丰富,兼有消炎清火及降血压的药用攻效,生熟都可吃。从形体上看,甜的体态宽肥丰满,苦的体态圆浑瘦长。
棕树的用处可多着呢,它可以做蓑衣、搓棕绳、做棕垫、扎扫帚……可以说棕树的全身都是宝啊!农村里有'千棵棕,万棵桐,一世吃不穷'的说法,想来不无道理.。
棕树花的吃法有很多种,例如图中的炒肉丁腊肉棕树花,棕树花炖鸡烧汤也是一个不错的选择,加点辅料生姜、葱白、辣椒、酸菜。色美味香,鲜脆爽口。
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