便秘,指的是大便次数减少或者粪便干燥难解,如果2天以上无排便,提示存在便秘。即便是健康的人,排便的习惯也是各不相同的,对一组健康人调查结果表明,每天排便一次者约占60%,一天几次者30%,几天1次者10%。因此,对有无便秘必须根据本人平时排便习惯和排便有无困难作出判断。
便秘一般由以下几种原因造成:1、没有养成正常排便的习惯;
2、肠功能的蠕动较慢,使体内剩余食物的排出过于缓慢;
3、生活压力太大,睡眠不足,身体过度疲劳,使肠胃的肌肉紧张;
4、肠胃、内分泌、肛门出现问题;
5、烟酒过度,或者吃太多辛辣食物,导致肠胃炽热;
那么该如何改善便秘呢?1、多吃高纤维类的食物;
2、多吃非水溶性食物;
3、喝清肠饮料;
4、要有充足的睡眠和休息;
5、培养排便的好习惯;
6、保持心情愉悦;
中医食疗3个汤 轻松通便又健康
重点药/食材
火麻仁:性平、味甘,能润燥滑肠、补虚。
当归:性温、味辛,能补血调经、活血止痛、润肠通便。松子:性温、味甘,有润肺滑肠、泽肌润肤、强身健脑的功效。
火麻仁南杏猪瘦肉汤功效:润肠通便 润燥养阴
火麻仁能润肠通便、补血。现代医学分析它所含的脂肪油有润滑肠道的作用在肠道中遇碱性肠液后产生脂肪酸,刺激肠壁,使肠蠕动增强而有通便作用,用于血虚净亏、肠燥便秘。南杏多为食疗用,能润肠、润肺、润肤。此汤能润肠通便、润燥养阴,适用于阴虚肠燥、大肠秘结及气虚型中老年人常便秘者。
材料:瘦猪肉400克,生姜2片,火麻仁30克,南杏12克;做法:火麻仁、南杏浸泡;瘦猪肉洗净,切块,一起与生姜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10婉水),武火滚沸后,改文火煲2小时,下适量盐便可。此量可供3~4人用。
火麻仁当归猪腱肉汤
功效:补阴血、润肠燥、通大便
火麻仁性温味甘,入脾、胃、大肠经,有润燥滑肠、补虚的功效。当归性温味辛,入肝、脾、心经,功能补血调经、活血止痛、润肠通便,是中医历来用作妇科的要药。两者与蜜枣、猪腱肉合用,不燥不寒,共奏补阴血、润肠燥、通大便之功,亦可用于治习惯性便秘,属阴血不足、肠燥结者。此汤对女士尤为适宜。
材料:猪腱肉300克,蜜枣2个,生姜2~3片,火麻仁50克,当归10克;做法:火麻仁,当归、蜜枣洗净,稍浸泡;猪腱肉洗净,整块不切。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升(约4婉水),武火煲沸后,改文火煲约2小时,下适量盐便可。此量可供2~3人用。
松子仁芝麻猪大肠汤
功效:防皮肤皲裂、润肺滑肠
松子仁自古以来被称为坚果中的仙品。中医认为它性温味甘,能润肺滑肠、泽肌润肤、强身健脑,最适宜老人及体虚、大便干结之人食用,常食可延年益寿。芝麻能填精、益髓、补血、养肾。合而煲猪大肠香醇可口,可防治皮肤皲裂,令肌肤嫩滑,补肾益精,对习惯性便秘以及冬日皮肤皲裂功效坡佳。
材料:松子仁、芝麻各100克,猪大肠1条,生姜3片,陈皮3分之1个;做法:松子仁、陈皮分别洗净,浸泡;芝麻炒香;猪大肠冲洗净,翻转再冲洗净,去脂肪粘膜,用盐搓洗净。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10婉水),武火沸后,改文火煲约1.5小时,下适量盐便可。此量可供3~4人用。
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