四川特有的美味，绵阳人吃不够，外地人不敢吃~

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都说食在中国，味在四川

想我大四川好山好水好地方

特产是美景美女加美食

每年都吸引无数外地游客来观光

就是为了能一饱四川美食

但是，那些我们天天见到的美食

估计很多小伙伴也不是全都能接受

有些在外地朋友看来更是可怕

【TOP10：折耳根】

外地人：在不少外地人心目中觉得折耳根有一股泥土的腥味，怎么都去不掉，不懂我们四川人为何一到折耳根的季节就全民疯了一样的花式吃折耳根！

四川人：叶子可以用来凉拌，鲜嫩无比。折耳根主要还是吃根啦，根用来凉拌、烫火锅、拌锅巴土豆~ 多加点多加点！要是吃火锅的时候调料有折耳根，那简直可以多吃两个小时！

【TOP9：毛血旺】

外地人：在不少外地人眼中，看着那一个菜中包含了这么多菜，还是各种内脏！而且非常辣！内心就崩溃了……天！里面是什么？怎么有那么多内脏？怎么有这么多辣椒？

四川人：毛血旺作为川菜的名菜之一，在四川人眼中，毛血旺怎么可以这么好吃，爽口的毛肚，好吃到爆的鸭血……天！毛血旺！今天中午可以考虑考虑加个菜！光是想想，口水急止不住了！

【TOP8：夹心猪肝】

外地人：吃猪肝就算了，这里面的夹心又是什么？看起来就腻~还怎么吃下去的啊？

四川人：夹心猪肝本名叫“金银肝”，是猪肝和猪的肥膘混合制成，只有那么好吃了！下酒的时候必须要有！

【TOP7：鸡杂】

外地人：为什么会吃鸡鸭的内脏，又小又脏，根本就没有吃的必要，而且鸡鸭都死得那么惨了，为什么还要吃内脏！

四川人：鸡杂好吃呀，肠子脆，鸡肝面，鸡心滑……加上泡椒，酸萝卜，芹菜，酸辣入味，随便吃点就能下两碗干饭！

【TOP6：鸭舌】

外地人：什么？！鸭子的舌头都要吃！这东西能吃吗，会不会有异味？算不算和鸭子间接接吻了？！

四川人：既然我们四川被封为美食大省，那么肯定是将美食发挥到了极致，无论是味道还是食材!而鸭舌作为鸭子身上的精华我们怎么能错过。鸭舌吃法繁多，可煮火锅，可酱卤，可烧烤…吃起来脆嫩带劲，有多少种做法就有多少种味道，实在是下酒聊天的必备美食！

【TOP5：美蛙】

外地人：这是什么，吃起来还蛮嫩的？什么！青蛙，那这些线是它的经络了？！……我突然觉得好饱，你们自己吃吧……

四川人：四川哪个地方还没有个吃美蛙鱼头的地方，美蛙个头硕大，肉质细嫩，在配上四川火锅特有的麻辣，椒麻鲜嫩，吃的人是根本停不下来

【TOP4：肥肠】

外地人：肥肠不是猪的大肠吗，不是装…那啥…的地方么，这东西也能吃，吃起来不会有股屎味么？

四川人：如果四川美食要选代表，那么肥肠粉一定是代表之一！江油的烧肥肠，双流的肥肠粉，火锅里面的煮肥肠…肥肠和其他食材不同，它有自己独特的味道，任何烹饪方法都是在其自身味道上锦上添花，做好的肥肠劲道爽口，鲜香厚重，质感香醇！

【TOP3：醉虾】

外地人：我能接受吃虾，能接受刺生虾，但是我们不吃活虾啊！四川人好恐怖啊，活的虾都一个一个的往嘴里扔！

四川人：一到夏天吃夜啤的季节，油焖大虾和醉虾是必不可少的。拿一个大碗，把那新鲜的小虾倒了进去，碗里放入小米辣、酒、醋、蒜等几种调料，虾倒进调好的汁里以后，用另一个碗把这个装虾的碗盖住，还能够很清楚的听见碗里的声音，没多久，碗里听不见声音了，把上面的碗拿开，虾已经醉了，呈现出一种半透明状态。

虾放到口中，肉质鲜嫩，口味酸辣。用这样的手法做出的虾，口感上和其他的料理虾的手法截然不同，酒和虾诠释了一种新的美味。

【TOP2：兔头】

外地人：怎么可以吃兔兔，兔兔那么可爱！无论你做得再好吃也不能掩盖你无情无理的本质！！！

四川人：怎么居然有人不吃兔兔，兔兔那么好吃！兔头上确实是没什么肉，但是四川人用麻辣鲜香的调味手法，将兔头调味得只是舔舔味道也好满足的美食神话！就成都一年都能吃掉大约两亿个兔头也是霸气，就此可见四川人对兔头的热爱！

【TOP1：脑花】

外地人：上面的我都忍了，吃猪脑子我表示不能忍！怎么会有人专门吃脑子，又不是丧尸！吃的时候不会有心理负担吗！

四川人：四川的脑花在四川小吃界是属于扛把子的存在，脑花口感醇厚绵软，四川人对脑花的烹饪也是五花八门，烤脑花，冒脑花，火锅脑花，脑花面，红烧脑花…无论哪一种做法做出来的脑花都气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，实在是四川吃货心目中的一大美食圣品！

上面那些四川独有的美味

作为四川人之一的绵阳人

你都能接受吗？

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