信息来源：农业信息频道
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http://www.zjagri.gov.cn/programs/database/agriInformation/view.jsp?id=63153丽水市人民政府与省高校农产品配送项目洽谈会侧记
来源：莲都区 行业：工作动态 入库时间：2004-05-24
为进一步平抑我省高校学生食堂物价，同时，发展丽水市农村经济，提高实现农业增效、农民增收，浙江省教育厅与丽水市人民政府共同组织并启动了“协作帮扶、共创蓝天”行动计划。2004年5月20日，浙大、省传媒学院等高校的16位后勤老总在省教育厅帮扶办主任姚剑光的带领下，前来丽水考察省高校农产品配送项目。考察组于21日上午参观了莲都区五个无公害农产品生产基地后，于当日下午在莲城宾馆会见厅进行了项目洽谈。
省教育厅姚剑光：以“高校订单、企业经营、协会支撑、政府扶持”的形式运行，切实实现“双赢”。
作为地处六江源头区域和经济欠发达的丽水市，是国家级生态建设示范区，东南沿海发达地区的生态屏障，农副产品资源丰富，所生产的农产品达到营养、优质、健康的要求，丽水市也因此成为我省较大的绿色食品（含无公害食品、有机食品）产地，目前，全市已申报成功70余个有机食品（含绿色食品、浙江绿色农产），其中，仅莲都区就有27个农产品获得绿色认证。同时，劳动力成本相对较低，部分农产品的价格上也较省内其他城市低，具有物美价廉的竞争优势。而省高校是一个巨大的“餐桌经济”市场，消费人群众多（全省高校学生大约为50万余），消费群体特殊（最大的群体是学生），因此，所采购的农产品必须迎合两个条件，首先必须安全，其次必须价低。这两个要求与丽水市农产品的优势不谋而合，给该项目的可行实施提供了关键的条件。
基于以上分析，省教育厅帮扶办主任姚剑光提出了该项目的运作模式为：以“浙江省高校后勤物资配送中心”为主体，采取“高校订单、企业经营、协会支撑、政府扶持”的方式运行。在丽水市（尤其是莲都区）选择有一定经营能力和规模、有责任心且信誉度较高的涉农企业，组织定点生产、收购，并向高校食堂配送。在起步阶段，可先选择市场产量、质量、价格易被高校食堂接受的部分产品试运行，然后再逐步拓展协作范围、增加协作内容。
丽水市、莲都区政府：竭尽全力搭好平台，切保项目顺利实施。
双方企业洽谈之前，丽水市农业局局长徐国强向前来参加洽谈的省高校各位老总详细介绍了丽水特色绿色农产品的生产情况。丽水市莲都区农林局副局长章志勇还向洽谈双方提出了当前几个较为现实的问题，一是可供货源问题：就丽水市的实际而言，在优势农产品种类的供给上并不能达到省高校所需求的数量，两者差距较大；二是安全性问题：学生是特殊群体，要确保提供的农产品全面达到要求，特别是安全要求，还必须进一步提高生产标准，强化绿色五公害生产，保证产品质量；三是价格问题：由于我市多数农产品并未形成规模化生产，产品的成本仍较高，在价格上优势不大。为此，他向丽水市的各个企业主提出了一些建议：一是成立经营主体，市场化运作；二是要从优势农产品入手，先行操作；三是采取订单农业形式，有计划地加大产销力度。莲都区农林局局长江爱军还就项目的长期目标提出了一个设想，在解决学生就餐问题以后，还可向教师食堂甚至教师家庭用餐提供优质的服务，逐步形成长短结合、高中低各档共存的配送形式。
丽水市政府副秘书长汪帆、区政府副区长何敏分别代表市、区两级政府表了态：一定竭尽全力，搭好项目实施的平台，并努力在政策上予以扶持。并提出项目实施过程中要充分利用先进的网络技术，打破时间、地域和环境的限制，在省高校与丽水涉农企业之间架起一座桥梁，构建起广阔、快捷、高效的交流合作平台，切保项目的顺利实施。
省高校后勤老总：第一步，你有什么，给我什么；第二步，我要什么，你提供什么。
与会的省高校老总们对丽水的生态优势皆赞不绝口，一致认为丽水农产品的主要优势在于安全性，这也是他们目前在其他地方农产品采购过程中最为担心的。为了保证所购农产品的安全，目前他们一般采用对所购农产品进行抽样检测的方法来预防，但仍存在许多的问题，诸如：抽样检测具有不全面性，无法保证全部农产品的药检都合格；即使检测出问题，也难以找菜贩子追回损失；一旦学生就食时出现中毒症状，无法追究菜贩子的责任（菜贩子流动频繁，寻找售菜源头较难）。而丽水的农产品基本上在产地就建立统一的生产标准和统一的农药检测，因此，在丽水采购农产品既可降低各学校的检测成本，又可实现食品采购的可追溯性。
鉴于目前丽水（尤其是莲都）的农产品数量有限，无法满足各高校的全部需求，一些高校老总提出了配送项目的“两步走”方案，即：第一步是现在你有什么，先给我什么；第二步是采用订单农业的形式，我要什么，你种什么，提供什么。同时，少部分老总也提出了一些要求：一是做该项目的丽水企业主体必须是讲信誉、做实事的；二是在价格上要考虑学生这一消费主体的承受能力，不能高于杭州市场。
丽水市企业老总：从小处入手，大处着眼，逐步将蛋糕做大。
此次洽谈会中，最是看到商机的当属是丽水（尤其是莲都）的涉农企业老总。莲都区现有的14家重点农业龙头企业（含省、市、区三级）中，就没有一个老总放过这一千载难逢的机会，全部前来参加。大量在丽企业积极参与，可以说是本次洽谈会的一大亮点。在洽谈过程中，丽水的老总们纷纷向省高校的后勤老总们介绍自己企业生产的主要农产品品种、上市时间与价格。就目前而言，莲都区的豆类、瓜类、禽类及加工品在质量与价格上是有一定竞争优势的。丽水的老总们认为可以从以上的几样品种先做起，从小处入手，逐步将这一蛋糕做大。绿园禽业的总经理应林翠还表示，一旦洽谈成功，将立即引进禽产品分割工艺流水线，以分割形式提供符合高校要求的禽制品。一些老总还就具体的交易方式进行了洽谈，为下步的现货交易做了铺垫。
另悉：5月29-30日，在浙大西溪校区将再次举办洽谈会，届时将举行项目的签约仪式。
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