粽子节俨然已经到来！小编本想问度娘简单补个课，结果给出的粽子资料差点亮瞎我滴眼……分享给你们感受下。
首先，竟然有“十大重口味粽子排行榜”，OMG！其中有让咸甜口无法起争分的又咸又甜潮汕手工双烹粽；混合着草木灰、芝麻油、火麻仁的巴马长寿粽；外表文艺，内心狂野的顶级猫山王榴莲粽；酸酸甜甜就是我---爱文香芒粽……涨姿势了！！！
其次，来瞧瞧外国的粽子有没有比较……奇怪哈。
再者，粽子界的奇葩料理真的来了！
拔丝粽子
板栗百合炒粽子
水果粽子串
我想静静……
平复心情，给大家推出一款传统又经典的粽子做法。咸口的！！！
经典素粽
- 食材-
糯米泡水后……200克
（干糯米150克）
素肉条泡水后……40克
（干素肉25克）
小香菇……5个
花生米……12克
- 辅料-
粽叶
棉线
- 调料-
盐……1克
糖……5克
生抽……2克
老抽……3克
香辣酱……25克
花生酱……15克
- 准备工作-
1.糯米清洗后，泡水4小时后沥干水备用；
2.素肉条清洗后，泡水2小时，挤干水分，切成长3cm*宽0.4cm左右的条状备用；
3.小香菇、花生米洗净，泡水4小时后沥干水备用；
4.粽叶剪去梗头清洗，正反面刷净，上锅蒸2小时，冷却，泡在清水中，备用；
5.准备包粽子的细棉线，60cm长左右；
6.向糯米中，依次添加素肉条、花生米、盐、糖、生抽、老抽、香辣酱、花生酱，搅拌均匀，放置10分钟，让糯米等原料充分吸收酱汁。
- 开始包啦-
1.将两片粽叶叠放，折成锥形漏斗状，用小勺子装入物料；（第一勺少放物料，并用筷子捅一下， 使得粽子锥底的物料紧实。）
2.在中部放一个小香菇，然后继续放料，压紧，将上部多余的粽叶折回，压紧粽子，用棉线包扎好（包粽子时，粽叶要包紧物料，避免物料漏出）；
3.将包好的粽子放入电饭锅中加水没过粽子焖煮，时间3小时左右。用压力锅更好。
粽子无论怎样变化，都要用到三样基本材料。
米：糯米自不用多说。
叶：一般来说，只要是不含毒性，气味清香、大小适合、煮后不碎烂的叶子，都可以拿来当粽叶，比如荷叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶等。
绳：最早记载在古书上的粽绳是五色丝绳，单广为大众所用的却是咸草和马兰草，也有使用麻编的细绳或棉线。近年来，塑料绳大行其道，但是塑料遇热会产生毒素，应尽量避免使用。
如果你没时间磨练厨艺可以在微店里买到来自清心湖的纯素粽子哟：香菇粽、XO素粽、经典素粽、青稞绿豆粽、桂花蜜藕粽、缤纷素粽，另外还可以买到用来做粽子的酱料以及艾草饼干～
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