本文专家
张晔
北京解放军309医院
营养科主任医师
春节了
您吃胖了吗
一般都说
一到过节时候可以胖三斤
如果你想瘦
有方法吗
你知道胖的原因吗
一般胖的原因
都是热能供给得太多
而且你消耗得太少
在体内堆积变成了脂肪
所以你就胖了
那如果是减少一点热能
减少一点油脂和糖的摄入
您就不会那么胖了
还能一饱口福
所以有的人说
我吃肉太多胖
那不对
其实肉 您没吃对
如果您吃对了
也照样可以不胖
还可以减肥呢
吃肉的时候
我给你提个醒
尽量别放太多的糖
和肉一块儿做
做得甜甜的
那这种现象就容易胖
有一些统计说得好
它说脂肪和糖
如果占的比例越近
接近于一比一的时候
您的吸收利用储存的能力最强
所以他就容易胖了
那你如果吃肉的时候
减少一些糖分的摄入
或者是一些调味
如果要吃糖分的时候呢
也减少一些油的摄入
那这样的话
它的吸收利用率就不那么高了
那您是不是热能
摄入得就相对少一些
再适当的活动
就不会胖了
如果说不行
少放点糖都可以
动我是不太想动了
那这样既不动
还想要满足口欲
那您就加上一点粗粮
其实粗粮和肉
或者是和油的东西
放在一起做
既可以改善粗粮的口感
又可以减少油的摄入
也是很好的
比如说你要烧肉的时候
可不可以放上一些豆制品
或者是一些干粮类的
比如说像薏米
像一些荞麦等等
一块儿去炖
肉的油脂的摄入
就会大大减低
那您的热能的摄入
也会减少
体重就不会胖啦
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