挑逗情人的红色天鹅绒之心（已打包·）

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情人节已经过去，学会这个高大上的红色天鹅绒蛋糕吧为明年的情人节做准备哦，一款永不过时的美味的巧克力蛋糕，有什么比这些点点滴滴的“芝心”更适合送给情人品味呢？

时长：1分02秒（超炫完美剪辑）

体积：11.24M

《芝心情人红丝绒布朗尼蛋糕》配方

鸡蛋：2个（稍大）

无盐黄油：113.5克（融化）

细砂糖A：200克

香草精：4克

可可粉：50克

食盐A：2克

天然红色素：6克（粉状）

白醋：5克

低筋面粉：105克

奶油芝士：225克（安佳铁塔等均可）

细砂糖B：20克

蛋黄：1个

食盐B：1克

《芝心情人红丝绒布朗尼蛋糕》制作方法

1、准备工作

烤箱预热至180℃/180℃，准备8X8英寸烤盘铺垫铝箔纸并喷不粘喷雾。

2、制作红丝绒布朗尼

融化的黄油倒入盆内，加入细砂糖、香草精、可可粉、食盐A，拌匀。

加入红色素和白醋，拌入鸡蛋。

加入过筛的面粉，拌匀（切勿大力搅拌）。

倒入烤盘中。

3、制作芝士心

把软化的乳酪和细砂糖B一起搅打至光滑细腻，加入蛋黄和食盐B，继续搅打至完全光滑状。

挤在步骤二的布朗尼上，注意控制间距，用竹签划动使之成为心形（具体操作手法见视频）。

4、烘烤参数

温度：180℃/180℃

时间：28~30分钟

具体时间可能因不同的烤箱稍有差别，判断是否已经烤熟的常用方法：竹签插入蛋糕拔出后如果竹签是干爽的则表示已经烘烤完成，如果竹签拔出来是湿润甚至带有粘稠液体则表示没有烤好还需要继续烘烤。

截图：