花式曲奇
原料
黄油100g
糖粉50g
蛋液30g
低筋粉145g
工具
曲奇裱花枪
打蛋盆
电子称
电动打蛋器
份量:50块左右
准备工作:100g黄油室温软化
制作步骤
步骤一/step1
100g软化的黄油倒入打蛋盆中,加入50g糖粉用电动打蛋器打至融合
步骤二/step2
再分三次倒入蛋液,每次加入蛋液都用电动打蛋器打至融合
步骤三/step3
倒入145g低筋粉用刮刀搅拌融合成为曲奇面糊
步骤四/step4
步骤五/step5
裱花枪头装上花片,将裱花枪头平贴烤盘再挤压裱花枪,就可以挤出曲奇了
步骤六/step6
步骤七/step7
步骤八/step8
烤箱开上下火160度预热10分钟,再放进饼干烘烤17分钟左右拿出晾凉即可食用
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