图文来自 | 大花花西瓜瓜
食材
可做6个
面粉
100g
黄油
100g
糖粉
175g
鸡蛋
2个
牛奶
40g
泡打粉
1g
盐
一小撮
棉花糖
40g
核桃仁
50g
步骤
①黄油室温软化后,加入糖粉,打发至膨松
②鸡蛋分三次加入,每一次都打均匀后再加入,以免蛋油分离
③筛入1/3面粉、泡打粉和盐的混合粉,快速拌均匀至不见干粉
④再倒入1/3的牛奶拌均匀,再筛入1/3混合粉,这样交替拌均匀,直到拌完牛奶和粉类
⑤核桃仁切小粒,放入一半到面糊中拌均匀,剩下一半待用
⑥把面糊装入倒入杯子模具中
⑦165度,中层,烤15分钟左右。取出,迅速在每个蛋糕上放几粒棉花糖,撒上核桃粒,继续烤10分钟
⑧淋上少许巧克力酱
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