图文来自 | 小衣服
食材
低筋面粉
75g
百香果酱
60g
牛奶
20g
鸡蛋
5个
牛油果油
40g
糖
56g
步骤
①蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶，百香果酱，油搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌均匀
②蛋清分三次放入细砂糖打发到有小弯勾状备用
③取一半蛋清加入蛋黄中搅拌均匀，之后倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀
④烤箱提前预热上下火145度，蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱，烤50-60分钟，烤好之后拿出模具镇几下，倒扣放凉再脱模！
TIPS
①百香果一定要用纯的天然的
②油要用没有味道的，牛油果油是很健康的！营养丰富，很推荐
③低温慢慢烤，烤好的蛋糕不回缩，好脱模
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