私房蛋糕店、甜品店创业十大全能绝技全都在这里了！

授课地点

北京市顺义区罗马湖公园左堤路8号

课 程 排 期

课  程  介  绍

如果你的计划是开家甜品店或甜品工作室，接婚礼订单、各种派对、生日订单，同时平日也做些零售甜品，那么这套［甜品店创业全能课程］无疑是你的最佳选择。不用再纠结学了这个没学那个，所有所有你日后开店创业要必备的技能都囊括在这个课程中了！

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私家烘焙人气蛋糕

（6天）

特别为零基础学员设计的入门篇章，哪怕你素来有“厨房杀手”的黑历史，通过这6天的学习，我们都有信心为你未来的甜品师之路打下坚实基础。

部分课程作品图片：

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私家烘焙人气甜品

（8天）

你将学习到12款最时髦的精致甜点，但如果你就以为只是这12款产品而已，那就think too simple喽～我们真正的教学目标是借由它们让你掌握30余项经典纯正的法式甜点技能，将这些技能融汇贯通后，你将随心实践各种配方无压力了。

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翻糖蛋糕装饰基础与经典技巧

（1天）

在这一章节中我们将从最基础的材料、工具入手，带你进入蛋糕的魔法世界。系统梳理的9大类翻糖装饰技巧＋案例分解剖析，我们敢保证完成学习后市面上80%的翻糖蛋糕你都将能分析出如何制作完成。

（剩下20%怎么办，等你遇到时PO到24小时在线的学员群向老师们提问喽～）

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饼干实用装饰技巧

（1天）

造型饼干是非常实用的技能，可使用在甜品台上，也可以作为独立的伴手礼、节日礼盒，十分受年轻客人喜爱。

在这一章节中，我们将教授学员目前世界最潮流前沿的饼干设计和装饰技法。来感受下这些示例作品极为“撩妹”的气质～

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高级英式糖花

（3天）

你将学习到18款别致实用的糖花，与市场上千篇一律糖花拉（ti）开（sheng）距（bi）离（ge）。

排排队站好，它们是……郁金香／豌豆花／铃兰／绣球花／雏菊／新加坡兰／非洲菊／惠兰／海葵／山茶花／马蹄莲／牡丹／经典玫瑰／毛茛／多肉／复古玫瑰／栀子花／浆果&叶片

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卡通人偶及动物造型

（1天）

本章节以翻糖皇后经典款龙猫主题蛋糕为例，教授卡通动物、卡通人物及各种小装饰物的制作方法。学员未来可以将课程中示范的这些通用技巧，灵活应用在任意卡通主题的甜品台及生日蛋糕上。

部分课程作品图片：

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高级人偶造型

（3天）

高级人偶课是教授做人偶的，但绝不仅仅是人偶，囊括了N多大法，堪称全能课程中最虐也最有成就感的篇章。学成后什么发型师、裁缝、化妆师、鞋包配饰设计师……都算啥，通通拿下！

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甜品台设计与案例总结分析

（1天）

从一个命题概念开始，学习如何寻找创作灵感、素材，如何将抽象概念实现为甜品台设计。最关键是我们还为你总结出了套路，get到翻糖皇后的甜品台套路秘籍，就真真是赢在起跑线了。

部分课程作品图片：

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配色与设计手稿

（2天）

作品出不出彩，配色至少占到半壁江山的作用。我们没计划2天的学习就把你培养成职业画家，我们要教你的是“四两拨千斤”的各种窍门和捷径，让你能够足以应对身为一名优秀甜品师的美术需求。

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甜品店实用摄影课

（2天）

同理，2天能把你教成专业摄影师吗？当然不可能！但套路啊还是套路，套路玩的好，铁杵磨成针！！我们抽丝剥茧给你梳理出一套“傻白甜拍摄秘籍”，所有现在和未来可能出现在你甜品店里的产品类型都被归纳进去了。

所以，知道你以后要做什么吗，三步！

1、打开秘籍 2、按图索骥 3、按下快门。

So easy是吗？老师再也不用担心你做的出好作品，却拍不出来了。

我们知道要是你能耐心读到这里，现正在激动万分雀跃不已，嗯……请再按捺3分钟，反复读三遍下面的话：

“你可以选择从1到10，连续学习30天，这个叫［精修班］，学完你就成精了；

你还可以根据自身的基础、需求、创业目标……还有荷包里的银子，自由选择组合课程。

如果你不懂不确定什么课程才适合自己，那预约我们专业课程顾问来帮助你梳理规划，运气好还可能撞上翻糖皇后创始人Tasha老师亲自为你答疑解惑昂～

这项能帮助你少走很多弯路的创业规划咨询是免费免费免费的，可惜我们人力有限，需求众多，所以只能用提前预约的方式申请，每次咨询时间会控制在15分钟以内。”