冬至，是二十四节气中最早制订出的一个，在春秋时代就已经存在了。古人认为，从冬至开始，白昼一天比一天长，天地阳气逐渐上升，万物由此开始从秋冬的衰败转为生长，是大吉之日。因此，冬至在上古出现时，是比除夕还重要的团圆节，全家人要在阴阳之交时聚在一起，吃一顿温补阳气的团圆饭。
古书上说“冬至一阳生” 是一年中的关键节点，“一阳生”的意思是，阳气开始蓬勃长大，就好像植物发芽时带着的零星春意。古时的人很看重这一天，《汉书》记载“冬至阳气起，君道长，故贺”，它是一年新的开始，是吉日，值得好好庆贺。
从立冬开始，我们就讲要补肾，帮助阳气封藏在我们体内深处，好好呵护，滋养根基。一直“藏”到冬至的时候，肾阳终于收到了极致，就好像植物饱足了能量终于长大，肾阳也会一点点往外拱，开始发芽。冬至,洗去凡尘，春的降临，新的开始。
在北半球，冬至这天白天最短，夜间最长。昼间太阳几乎直接照射在南回归线上。过了冬至以后，随着太阳直射的北移，白天时间渐渐长起来。俗话说，“吃了冬至饭，一天长一线”。
一、高血压
冬季是高血压病人需格外注意的季节，特别是我们已经到了冬至节气，在这时候无疑更容易出现一些身体的不适情况，特别是高血压病人，在冬季的时候容易出现血压偏高的情况。因此，每天首要注意定时服药、定期测量血压。
二、肺气肿
在冬至的时候特别干燥寒冷，很多人的肺部都会受到伤害，所以在这时候患有肺气肿的病人更要注意防寒保暖，首先就需要我们预防伤风感冒。同时，一定要戒掉吸烟的做法，这样的坏习惯容易导致肺部受到伤害。
三、呼吸道疾病
天气寒冷，昼夜温差大，人们多数时间在室内活动，加之冬季习惯紧闭门窗，导致通风不足。长时间处于这样的情况下大大增加了呼吸道传染病的发病率。尤其是流行性感冒，特别容易在集体单位等办公场所爆发。
北方的冬天比之南方的冬天要寒冷许多，往往气温都只有几度甚至低于零度以下。这样的气温环境下，一不注意就容易长冻疮。有效减轻或防止冻疮的发生，首先要增强人体的正气和阳气。
1、理疗方
冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15-20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血。
2、浴足方
“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量。
肾为先天治本，主藏精，主人体生长、生殖、发育。
脾为人体后天治本，主运化和化生血液。
肺主气，司呼吸，主宣发肃降，肺朝百脉，主治节。
五行浴足中药:肾系，脾系，肺系，交替使用。
3、滋补方
以温肾健脾为主。肾为先天之本，脾为后天之本，肾阳充盈，脾才能健运。
温阳补肾，健脾和胃药枣，日2次，早晚各一。
4、食疗方
冬至时阴气已达到极盛，阳气开始萌芽。所以冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食。冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。
因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋等
脾胃是气血生化之源，因此冬至被认为是健脾胃养生的最佳时节，注重均衡饮食，适当选用高钙食品；饮食应当清淡，注意要“三多三少”，高蛋白质、高维生素、高纤维素，少糖，少脂肪和少盐。
古人冬至的时候会有自己的补阳办法：北方会吃饺子，而南方人则会吃羊肉汤。饺子就是交子，交子时一阳之生气。羊肉性温的，能驱寒，滋补体内刚刚萌芽的阳气。
在北方，冬至更有吃饺子的习俗，俗语讲得好：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
白菜香菇饺
做法：
白菜木耳馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
羊肉炖白萝卜
原料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：
1.白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅;
2.开锅后5.6分钟捞出羊肉，水倒掉;
3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。
功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。
但羊肉汤的补是温补，除非你是适宜温补的虚寒性体质，否则很容易补过头，上火了。
5、瑜伽方
中医认为“语多伤气，视多伤血”。每天静坐10分钟，不视、不听、不语就能减少消耗、保养元气。
⑴ 坐姿：双足打成莲花座。如果做不到可以把两腿自然交叉盘坐在一起，以舒适为度。
⑵ 脊椎：脊梁直立，要做到直而不僵，松而不懈。
⑶ 手势：两手心向上，右手背平放在左手心上，两个大拇指轻轻相触，这叫定印。
⑷ 肩膀：左右两肩稍微张开，以平整适度为宜，不可以沉肩驼背。
⑸ 下巴：前颚内收，但不是低头，稍微压住颈部左右两条大动脉即可，这样能抑制大脑思考。
⑹ 眼睛：双目微张，目光随意确定在座前两三米处，或者微闭。
⑺ 舌尖：舌头轻微舔抵上颚，犹如还未生长牙齿的婴儿酣睡时的状态。
6、起居方
1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
2.冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳;避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏十分重要。
3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4.中医认为：女性的生理结构决定了属性，女属阴，为凉性。因此，女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以，女性应更多的注意保暖，日常中应少吃寒性的食物，尤其是处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性，坚持每天泡脚。
冬至是今年最后一个节气了，到了下一个小寒，又是崭新的一年。冬至在古代是大节，年关将至，人的心情似乎也慢下来了，日子可以慢慢地过.希望这个节气，我们可以把过去一年所有的不愉快与低落放下，重新整理好身体，静待春天归来,迎接新一年吧。
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