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舔屏!DavidGelb带你领略尖端美食! | 印象笔记网页版


  《Chef's Table》第2季继续由《寿司之神》的导演 David Gelb 执导,全季共6集,每集介绍一家世界顶级餐厅,一位怀有美食故事的主厨。

  ① 被称作南美 noma 的巴西餐厅 Dom

  

  菜式:使用亚马逊河区食材的现代巴西菜肴

  

  

  

  主厨:Alex Atala

  

  ② 旧金山的女主厨餐厅 Atelier Crenn

  

  菜式:以应季海鲜、时令蔬果为食材,打造独一无二的创意料理

  

  

  主厨:Dominique Crenn——世界上仅有的米其林二星女性厨师之一

  

  ③ 墨西哥首席名厨的 Pujol

  

  菜式:墨西哥高级菜肴

  

  

  

  主厨:Enrique Olvera

  

  ④ 芝加哥的米其林三星 Alinea

  

  菜式:尖端料理

  

  

  

  主厨: Grant Achatz

  

  ⑤ 斯洛文尼亚的革新料理 Hiša Franko

  

  菜式:当时当令的革新菜肴

  

  

  

  主厨:Ana Roš

  

  ⑥ 位于曼谷的亚洲冠军餐厅 Gaggan

  

  菜式:新派印度料理

  

  

  

  主厨:Gaggan Anand

  

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