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养肝多吃和少碰的食物




宜吃:

高维生C蔬菜:芥蓝、豌豆苗、小白菜、甘蓝、西兰花、甜椒、西红柿、胡萝卜

高维生C水果:刺梨、草莓、橘子、百香果、黑莓、蓝莓、山竹、番石榴、无花果、葡萄

高蛋白质低脂肪类:鱼肉、虾肉、豆类、蛋类、奶类、鸡肉、红肉

有助于肝脏解毒类:苦瓜、绿豆、海带、香菇、葛根、枳棋子、柠檬

少碰:

高脂类加重肝脏负担:油条、炸鸡、炸薯条、烤肠、肥肉、重油火锅

酒类损伤肝脏:白酒、果酒、红酒、啤酒

高糖类转化脂肪肝:奶茶、甜饮料、巧克力、甜点、雪糕、番茄酱、蛋糕

辛辣刺激类加重炎症:辣椒、芥末、花椒、麻辣火锅

腌制类加重解毒负担:熏腊肉、辣白菜、腊肠、罐头、咸菜
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