中医认为肾是人的精力之源,与人类的寿命有着密切的关系。人在衰老的过程中也是随着肾的变化而变化,简单来说就是你平常的老人有些60多岁还龙精虎猛,有些却风烛残年,这里面肾占据了一个很重要的位置。所以补肾是很关键的。
瑶柱也叫元贝。瑶柱的药性十分温和,适合脾胃虚弱,营养不良,体虚多病的人。对于脾肾阳虚、夜尿频多的人食用,平常煲汤或煲粥放上一些不仅补肾强身,而且味道也会变得十分鲜美。
杜仲,杜仲是中国特有的药材。而且好杜仲非常容易判断出来,好杜仲都是干燥的厚的,而且掰断的时候可以拉很长的白丝。做法一般是用山药和杜仲加猪腰(猪肾)一起煲汤。
核桃,核桃在国际上都有很好的名声,美国的饮食协会建议人们,每周最好吃2到3吃核桃,尤其老年人因为核桃中的营养成分对心血管有极大的保护作用,对冠心病、中风、老人痴呆等都不很好预防作用。
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