特爽口的小黄瓜，越吃越上瘾，以后就按照这个方法做，绝对没错！

夏天来了，越来越没有胃口了，但是又不能不吃饭，这个时候小凉菜就会很受欢迎！越是酸爽麻辣的，越是让人放不下筷子！不知道你们有没有这种感觉。

今天给大家推荐一个超好吃的酸爽小黄瓜，大黄瓜可做不出这种味，不仅做法简单，而且还还下饭。况且夏天凉菜中黄瓜可是必不可少的。具体做法如下：

黄瓜洗净，控水。

锅中放一层黄瓜，再铺上一层盐。用大粒海盐腌制四十八时，目的是为了脱水杀菌。

干锅加一碗水，加入花椒、八角、香叶，煮十分钟。然后倒入半碗黄豆酱水开两分钟即可。

四十八小时之后腌制的黄瓜水不要倒掉，连同黄瓜放入玻璃容器，加入刚才做好的酱汁，再加入一碗醋。

最好用锡纸封口，但是不要密封，防止发酵。放入冰箱。。。。。十天以后。。。。

这个极力推荐给大家，虽然时间有点长，但是当你吃到第一口的时候，你机会觉得值了！！

这个夏天没有它我就不吃饭了！