心情不好，很大程度与食物相关，想要快乐与健康，多吃这三种食物

最近看《谷物大脑》这本书颠覆我对食物的感受，书籍中阐述，大脑的命运并不是基因决定，而是与我们食物密切相关，想要快乐与健康，可以从吃开始：

心理学：饮食与心情

1、早餐决定了我们的心情与状态

我们的饮食结构与情绪和能量密切相关，心理学曾经有一项关于早餐的专门调查，他们在美国费城和巴尔的摩城市中心区几百名小学生研究发现，那些吃早餐的学生数学成绩要比不吃早餐学生高出40%，旷课和吃到的人数也更少。那些不吃早餐的学生变抑郁的概率是其他人的两倍，患上焦虑症是其他人的4倍。据科学发现，不吃早餐对我们的影响如下：.难以集中注意力.疲惫乏力.应激反应加剧.情绪波动大.焦虑和抑郁加重。

心理学：饮食与情绪

2、吃好，也能有效预防心理疾病。

这本书阐述，现代很多心理疾病，比如抑郁，焦虑以及认知障碍，很多都是由于吃引起的，连我们大脑经常出现情绪功能失调是由于我们吃了不健康食物，而饮食结构对于我们来说也是一件非常重要的事情。这与我们古代所说的五行也是相关的。如果我们每餐都享用能让你变聪明的均衡饮食，那么我们每天都会精神奕奕。例如最佳的早餐搭配是鸡蛋（蛋白质），烤全麦面包和果汁（水果）。而午饭可以吃高蛋白质和低碳水化合物的食物，这能减少我们在下午时疲劳感。而晚餐可以吃的食物正好与午餐相反，低蛋白质清淡饮食，这样的能让我们在上床睡觉之前安静和放松下来。

心理学：饮食和情绪

3、身体状态对我们情绪也是有影响

当我们身体不好的时候，其实也是很容易引起我们情绪各种变化，比如心脏无力的人常常容易负面思考，而肝火旺盛的人，则情绪易暴躁，喜欢发怒。肠胃有问题的人则非常容易紧张、焦虑，低落与忧郁。肾虚的人则比普通人更容易接不耐烦，神经衰落。肺虚的人则喜欢钻牛角尖，看不开。

心理学：食物

4、多吃这三种食物，能让我们更快乐与健康

好的食物能让我们保持好的心情与健康，也能让我们大脑更为睿智，更能有效抑制忧郁与悲伤，《谷物大脑》推荐这三种食物，大家可以平时就购买多吃，能帮助我们改善心情与状态。

第一种食物是每天要有蛋白质，确保我们能量，比如鸡蛋、野生鱼、鸡鸭禽类与野味等；

第二种食物多吃蔬菜和豆类食品，这或许是每个人都知道的常识，像莴笋、胡萝卜、白菜、大蒜、西蓝花、芹菜等；

第三种食物，吃低糖水果，比如西红柿、黄瓜，低糖水果不仅预防减肥更能帮助我们预防脑年痴呆症。

这就是心理学所说的情绪食疗法，很多时候情绪不好的时候，试试去改变自己的饮食结构，吃一顿健康的饮食，你或许也会发现，你可以有更多勇气和正能量去面对。