玫瑰花、菊花都是很常见的花茶，但是很多人不知道怎么鉴别好的花茶，更不忌讳饮用花茶有哪些禁忌，不根据自己的体质，拿起来就泡着喝，今天老莫就来讲讲关于怎么辨别菊花茶及喝菊花茶的禁忌。
很多花茶是不能随便喝的，菊花更特殊，因为菊花茶清凉解暑，为夏季常备饮品。不过去年一则“有被硫磺熏蒸过的菊花流入市场”的消息引起不少消费者关注。食品问题的确让很多人咋舌，近日被曝出无效疫苗流入市场六年！不觉为我国食品问题担忧……
老莫提醒：正常的贡菊和杭白菊是乳白色的，如果菊花显得非常白，像打印纸一样白，而且看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过。
1.从颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，而且很可能长霉，要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花，这样的菊花比较新鲜。
2.判断是不是好的菊花，还要闻一下，在买菊花时可以捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，但是若菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的。
3.好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花。
4.如果条件允许的话，判断是不是好的菊花，可以清泡一杯，如果是天然的菊花茶会有清香味，入口会有淡淡的甘甜，但如果品出淡淡的酸味就要当心了！这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过，建议别买。
5.可以用手触感，来判断菊花的好坏，如果手感松软、顺滑、则证明菊花质量比较好的。
为什么菊花会被用硫磺熏？
因为经过化学硫磺熏蒸过的菊花，看上去卖相很好，又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色的，茶水也特别绿，不同于正常菊花茶的黄中微微带绿，而且口感还有点呛。
当然，菊花茶也不是所有人都适合喝的，在此总结了以下几种人不宜喝菊花茶，希望大家也要根据自己的体质来选择花茶，否则，喝茶本为养生调理，实则伤身。
脾胃虚寒最好少喝
中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。可以换成沁贡堂娜塔茶，不仅健脾醒脾，还能起到美白祛斑之效。
阳虚体质的人不宜喝
如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
过敏体质慎喝花茶
有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。
喝花茶时最好不要加糖
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多。
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