今年的1月26日,笔者曾经发表过一篇《极寒天气袭江西、栀子受灾再次涨价》的文章,部分内容摘录如下:
1月19日极寒天气开始袭击江南,江西、浙江、福建、湖南、贵州、广东普遍下雪并出现冰冻奇观,到23-24日扩展到广西、云南和越南北部。云南西南部局地的降温幅度达10℃左右,广西贵港则是1955年以来的60年一遇,江西九江为1992年来最寒天气。
一、 栀子受冰雪天气影响
1月20-22日冮西南昌以北区域,栀子树被大雪覆盖,低温达零下9度,山区为零下13度,栀子树的枝条被冰挂包裹,受灾已不可避免,尤其是去年生长出来的今年将结果的枝条,由于枝条鲜嫩,上面孕育的结果芽孢抗寒能力差,大雪消融之后的夜晚气温更低,栀子树的枝条被冰挂包裹其芽孢将会被冻坏,待冰雪彻底消融之后,枝条将会脱水风干,即是大的枝条没有被冻坏,侍开春后还会再次生长出来新的结果的枝条,但2016年将不会结果,即是能开花结出来的也是秋果不能入药,将直接影响栀子产量。
图1、栀子树林被大雪全部覆盖远望一片银装素裹
江西调研:冮西1月19-22日下雪较大的是南昌以北,雪下的大且气温又低,对栀子的影响是严重的,待天气返晴栀子树叶脱水风干之后,笔者将追踪详细报道。值得欣慰的是南昌以南下的是小雪,所以灾情要轻的多,对栀子树影响应该不大。
以上是笔者1月26日写的文章,并附有几张图片,有栀子树全部被大雪覆盖的,有栀子树的树枝被大雪压弯的,现在只存留一张让大家回忆回忆。下面是笔者随后追踪调查的一些图片,现附后:
图2、2月初江西气温升高,九江受冻的栀子树叶开始枯萎干缩
图3、2月中旬气温进一步升高,九江受冻的栀子树叶基上全部干枯
图4、2月下旬九江受灾严重的栀子树叶子全部脱落
图5、3月8日九江落掉叶的栀子树新叶芽还没有开始露头
二、 冰冻灾害对栀子的影响
经笔者多年跟踪调查,现在赣北栀子产量已占整个江西产量的50%左右,这次冰雪天气已对其今年产量造成了一定的影响,但南昌以南栀子受冻较轻灾害不重,只有部分叶片显黄。见下图:
图6、冰冻对南昌以南的栀子树影响不大
三、 栀子命运多舛
从前年开始,就不断从江西产地传出栀子树被砍掉改种其它经济作物的报道,笔者考察时也曾在多地见到,近期产地又传来栀子树被砍掉的消息,笔者在想栀子已经开始涨价了,为什么农民仍然要砍树呢?经调查结论有几点:一是部分栀子树老化结果少没有再修剪管理的价值,所以必须砍掉。二是栀子连年价低,尤其是2015年最低时连顾人采的费用都不够,那里还有收益,土地承包费、肥料、灌溉、修剪、管理等很多费用全部赔本。所以他们要砍树,这些人占一部分。三是栀子价格不稳忽高忽低,价高虽然看到了希望,但种植户几乎没有受过益,真的是镜子里的烧饼不能充饥。所以多年的种植户对栀子失去信心,不再抱幻想干脆砍掉算了,这些人又占一部分。四是近年政府提倡种植油茶、嚼头等经济作物,并有补助,所以这也是很多农民下决心砍掉栀子树主要原因(油茶是乔木植物,树比栀子高,果实颜色紫红、形如带绿皮的核桃。嚼头是一种蔬菜,收益比栀子高的多)。经笔者多年跟踪调查,目前赣中栀子产量仅占整个江西产量的30%左右,下降的主要原因是当地农民砍树所致。例如赣中地区的栀子主产地丰城市,今年丰城市吴城乡政府大力鼓励种嚼头,导致大面积土地改种,空地租金也上升为400元一亩,从而导致吴城乡河渭村500亩栀子林、吴城乡麾塘村的200亩栀子树全部砍掉改种成了嚼头;吴城乡庙前水库陈老板几百亩栀子树林,笔者多次去考察过的,去年被砍掉了一半,今年又砍掉了100多亩也是全部种成了嚼头。
图7、2月29日吴城乡河渭村500亩栀子林正在挖掘
图8、吴城乡庙前水库几百亩去年砍掉了一半现在又砍掉了一百多亩
图9、被砍掉的栀子树的树桩还没有来得急挖掘
图10、原来成片的绿色栀子树林变成了一片红土地
图11、原来大片的栀子树林全部种成了嚼头
四、 栀子受灾又砍树能否助推继续上涨
栀子是笔者近些年来持续关注的品种之一,去年12月18日至今年1月12日,笔者从河南南阳到江西九江、丰城、金溪,又从浙江丽水到福建福鼎,从浙江宁波飞安徽毫州,历时半个月考察又用时25天,连续写了十篇《刘红卫栀子产地考察系列报道》,从栀子《“绝处逢生”,价格触底反弹,》到《刘红卫栀子系列报道总结》上下篇。十篇文章图文并茂,把栀子产新时节连续下雨、受天气和价格太低的影响,农民从弃采野生到放弃结果少的栀子林,从以前采摘三遍到今年只采一遍,从农民采摘工价到种植成本核算,从栀子产地装车到加工户加工核算,从江西晾晒困难到福建加工霉烂,从福建鲜红的栀子到毫州加工变成栀子黑果,从产地开始到市场结束,笔者做了详细认真的调查,并真实报道给了大家。近期产地气温出现下降,据气象台预报后期可能还会有倒春寒出现,但能否影响到赣东、赣中、赣南,还有待进一步观察,但就目前而言,只能说是略有影响但影响不大。
近期产地的栀子货源越来越少、价格不断上涨,是否与赣北地区栀子树受冻成灾有关。因为春江水暖鸭先知,聪明的栀子种植戶、经营户心里是明的。经了解近期市场的栀子开始向产地倒流,据说是产地的栀子经营户已经跑到市场上购买大货,是否与受灾有关,有待笔者进一步跟踪调查。
笔者对本次栀子涨价探因的结论是:价低导致弃摘,天雨破坏加工,成本不断增加,质量历史最差,原本供求可平,现在加工变质,资源浪费严重,缺口不断显露。后势预测:价格将上涨,外因将是关键,现在赣北受灾,产量将有所减少,赣中出现砍树现象,若有倒春寒袭,或有大户参与,其价上涨难免。
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