安神壮阳食牡蛎

来源：胡献国（湖北远安县中医院）/ 保健时报 2016年2月22日

牡蛎，又名牡蛤，蛎黄，海蛎子，为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的肉，生活于江河入海处，我国沿海均有分布。中医认为，牡蛎肉性味甘、咸、平，入心、肾经，有滋阴养血、宁心安神之功。《食经》言其“治夜不眠，志意不定”。《本草纲目拾遗》言其“主虚烦，妇人血气，调中，解丹毒”。《医林纂要》言其“清肺补心，滋阴养血”。营养医学研究表明，牡蛎营养十分丰富，有“海洋牛奶”的美誉。牡蛎含锌量十分丰富，每百克牡蛎肉含锌为71.2 毫克，在所有食物中位居榜首。现已查明，锌对青少年的生长、男性生殖器官的发育和性功能的增强起着特殊作用。因此，营养学家将牡蛎称之为“食物伟哥”。

牡蛎壳，为牡蛎的贝壳。中医认为，牡蛎壳性味甘、咸、平，入心、肝经，有平肝潜阳、软坚散结、收敛除湿之功，适用于头目眩晕、耳鸣眼花、肢体抽搐、瘰疠结核、遗精崩漏、自汗盗汗等。《现代实用中药》言其“为制酸剂，有和胃镇痛作用，治胃酸过多、身体虚弱、盗汗及心悸动惕。对于怀孕妇女及小儿钙质缺乏与肺结核等有效”。