买西湖龙井一定要留心，市场上假象大致有这些

人生之“杯具”就是满心欢喜购物却买得一赝品或是物不所值，所以在选购龙井茶的时候必须要像孙悟空一样火眼金睛，识别真假“妖怪”，方可取得“真经”！茶市上经常出现的情况有：以假乱真、以次充好，以陈充新。

（上图是明前头产龙井工艺制作的绿茶，产自丽水）

以假乱真：用非龙井茶品种加工而成的扁形绿茶冒充龙井茶，如前所述的乌牛早，因采摘时间早，往往最早上市，这种假龙井高价虚高。另外，一些非保护区范围内产地所生产的扁形绿茶也被拿来假称龙井茶。或者是一些不法商人将钱塘龙井、越州龙井分装在西湖龙井的包装里进行销售。

（上图两款茶叶产自西湖龙井茶产区，一款是半机制，一款是半手工）

以次充好：如以谷雨茶充明前茶，以浙江龙井充当西湖龙井，以低级别茶充当高级别茶，以机制茶充当手工茶等。我曾经遇到如下真实的情况：西湖产区一些茶农以低价从外地收购早熟鲜叶，炒制后以西湖龙井的名义出售。还有些人从外地茶贩手中收购，然后鱼目混珠，掺入正宗西湖龙井里一起卖。

以陈充新：陈旧龙井茶，一般是指往年的茶，或者陈放较长时间，未经冷藏的龙井茶。通常会呈现的特点是：茶色黄暗，无光泽，叶底陈黄欠明亮，香气低沉，茶汤色泽深黄，滋味不爽口，口感不鲜活，甚至有陈味。茶不同于白酒，不是约陈越好，放置时间太久会影响茶的口味和口感。

小编注：没想到上一篇文章受到众多茶友关注，后续再推送几篇关于西湖龙井茶的知识吧，希望给大家日常选购中能够提供参考！龙井茶是个大话题，小编会慢慢把自己知道的一点点汇总起来分享给大家！文中使用的图片版权均属小编！

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