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2016.04.19
【闽南乌龙茶品种毛蟹,并与铁观音简单区分】毛蟹叶椭圆、尖端突尖,表面平展、无似观音的凹凸不平感;叶色为深绿,边缘锯齿锐利鹰钩状。与铁观音相比,除边缘锯齿差异外,叶表面也不同,铁观音叶片表面凹凸明显、有绸缎感的釉质且边背卷,而毛蟹则无。另外毛蟹生长迅速产量高,为闽南乌龙中最常见品种。(上图为毛蟹 下为铁观音)
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