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这几天,北京茶博会搞得如火如荼,小懂自然也不能缺席,到现场好好感受了一下今年北京的第一场茶博会。
小懂简单逛了逛之后,在一个普洱茶展位旁停下了脚步。当然,吸引小懂的不是他们华丽的装修,而是墙上夺目的字眼:“100%冰岛,100%昔归。”敢在茶博会上这么高调宣称100%冰岛和昔归,应该不是假的吧?于是小懂径直走了进去。
▲展位墙上写着100%冰岛和昔归
7000元一斤的薄荷塘茶
负责接待的姑娘对小懂客气有加,请小懂落座,给小懂发名片,名片上也清晰地写着公司的slogan:“专注名山古树纯料”。
姑娘还非常友好地介绍他们的主打产品,并且询问小懂想喝什么茶。小懂听她说有薄荷塘茶,一下震惊了。因为薄荷塘茶被称为易武茶的新贵,位列顶级茶行列,极为稀缺,没想到在茶博会上偶遇了。于是,小懂当即表示想尝一尝。没想到,这位姑娘居然爽快地答应了。
姑娘拿出一饼尚未拆封的茶饼,上面赫然写着“薄荷塘”三字。姑娘拿起茶刀,不假思索就拆起茶饼来。小懂顿时激动得不得了,幸福来得也太突然了!
▲外包装及干茶
姑娘告诉小懂,这款“薄荷塘”是2015年的茶,每饼重200克,售价为2800元。哇!这样算下来,一斤得7000元。今天这么一泡,按8克计,也得112元啊!艾玛,这家茶企真大方,初次见面就请小懂喝如此高端的普洱茶!
第一泡茶汤倒出,只见它金黄透亮,煞是好看。小懂郑重地端起茶杯,如朝圣般地喝下了第一口,感觉不错。茶汤虽无明显涩感,却是非常的苦,总之并没有期待中的那么惊艳。
▲茶汤和叶底
泡茶姑娘也许察觉出了小懂的意外情绪,立刻问小懂:“这茶入口虽然苦,但是你不觉得回甘很快吗?”并且做了一个回甘的手势。小懂虽不是普洱茶专家,却也喝过不少普洱茶。坦白说,这回确实有回甘,但是不明显。
几泡之后,茶汤滋味并无大变,口感还算细腻,但与小懂期待的“薄荷塘”滋味相去甚远。小懂再看盖碗中的叶底,发现叶底较为杂乱,叶片发黄,偏薄,且较为细小。小懂问:“薄荷塘的茶不是大叶种吗?怎么长成这样?”
泡茶姑娘的解释是,因为压成饼了,在拆饼的时候撬碎了。但小懂也能找出完整叶片的,看起来还是很细小。这是怎么了?
这家茶企厂址位于云南保山昌宁,想知道什么名字吗?在懂茶帝公众号对话框中回复“薄荷”二字,小懂告诉你!
市场上买不到薄荷塘茶?
带着以上这些疑问,小懂给这款“薄荷塘”拍了一组“写真集”,专门找到了云南薄荷塘的茶农邓明忠,请他来鉴定一下这款茶是否真正的薄荷塘。
邓明忠看罢小懂发的茶叶图片,很肯定地说:“这绝对不是薄荷塘的茶!”他告诉小懂,市场上是买不到真正的薄荷塘茶的。薄荷塘茶(鲜叶)常常在薄荷塘茶园内就被抢空。薄荷塘标号单株49棵,春茶只有不到300公斤,一个人手头上收藏的,一般不会超过5公斤。
邓明忠说,他们今年的春茶供不应求,早就销售一空。买他茶的大多是一些企业的老总,用于收藏的。
西双版纳制作研究普洱茶16年的资深人士邓爱军也说,小懂喝的这款“薄荷塘”除了价格像薄荷塘茶之外,没有半点是像薄荷塘茶的。这款“茶树龄看起来比较大了,起码是古树的,由于没能入口,个人猜测就是临沧茶区的大叶种做的拼配。”他还向小懂透露,真正做纯料古树的茶农或茶厂,很少会去茶博会的。
邓爱军还说,感谢现在还有9块9包邮的老班章、冰岛王,这些茶叶虽然不好,好歹价格上没有欺骗消费者。但那些动辄几千元的假老班章、假冰岛王,其实危害更大,不仅欺骗我们的感情,还骗取我们的钱财。
殿堂级的山头茶
薄荷塘(不是薄荷糖哦),只是一个地名,代表茶园,而不是一个寨子。她所属的寨子叫帕扎河。薄荷塘茶是什么茶?它被很多资深普洱茶爱好者奉为易武茶的新贵,甚至被称为“殿堂级的山头茶”。
2015年春,整个普洱茶大市场皆趋于平静,各大茶山普遍限于有价无市的尴尬境地,只有薄荷塘等少数几个地方的茶依然坚挺,慕名而求者无数。
薄荷塘的茶区不大,树龄却极高,只是参差不齐,东一棵西一棵,大部分都是5-8米老树。
薄荷塘古树普洱茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实;汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉;水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚;内劲野性十足,苦涩极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛、非常极端的易武茶。
那么,真正的薄荷塘茶长啥样呢?为了满足小懂和众多茶友的好奇心,薄荷塘的茶农邓明忠特地给小懂发来了一组图片,小懂也跟大家一起分享哦!
▲去往薄荷塘的茶山路
▲薄荷塘茶园
▲薄荷塘茶树树龄极大,采摘也很不方便
▲薄荷塘茶叶片较长,厚实,锯齿稀疏,茶汤浓艳金黄。
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