拥有反转魅力的麻辣小面

重庆九妈嘿！小面

一碗小面，看似简单而朴素的外表下却有着独特的风味，靠着充满反转的麻辣味道征服着吃货的味蕾。都说小面味道的灵魂来自佐料，麻辣鲜香各有千秋。九妈嘿小面就是靠着好味的佐料赢得了吃货的心。店主是重庆人，根据南宁人口味分了麻辣等级，但也保留了最重庆的味道。到店里点一份重辣小面便可尝到最原汁原味的重庆滋味。店内的特色杂酱小面也是招牌，除了有肉沫，还特别加入了软糯的豌豆和酥豆，口感丰富。

重庆小面的面常见的是细面，为了追求口感，往往是会煮到九成熟即可，面带有韧性更加Q弹。小面一定要拌匀了吃，才能让面充分吸收佐料汁，才最是麻辣过瘾。被小面麻辣到无法自拔时最是需要冰爽的龟苓膏，绝对是解麻解辣的神器。而对于不太能吃麻或者不太中意面食的吃货来说，可以尝尝酸辣粉，相比小面少了一份麻味而增添了一抹酸爽，酸中带辣，油而不腻，再加份招牌的肥肠，简直是完美。

店里还有少许糖水甜品供应，点一碗现煮的酒酿丸子解解辣也是很不错的选择 。店面相对比较宽敞，环境装修时尚简约又透露出浓厚的山城气息，让人有一种穿越到重庆的感觉。

环境：环境装修主打中国风，具有丰富的山城元素，颇有情调。

服务：服务员不多，需要到前台点单自取，店家会进行推荐。

交通：公交乘6路、8路、76路等至民族共和路口下，步行至国贸背后即可。