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这是我见过最美的茶道 | 无我茶会

近年来,茶文化复兴,爱茶人越来越多,绝不仅限于种茶、卖茶或以茶为业的人。2012年冬茶道艺术大师李曙韵女士的新书《茶味的初相》在国家大剧院发布,观众云集,为茶之味、琴之韵、光之影震动,此后央视纪录片《茶,一片树叶的故事》播出,茶的事业在我国大陆得以日益兴盛,尤其是工作压力大、生活节奏快的职场中人,也纷纷加入“茶人”大军。

不仅喝茶理念纷出,从以赵州和尚“吃茶去”为代表的“禅茶”,到当代以“喝茶慢”(由马亚西亚茶道大师许玉莲提出)为代表的都市生活新方式,每位茶人心皆有所属,亦各有所得。而与之相关的茶会形式,也成为爱茶人关心的内容。

最早的茶会,可以追溯到“曲水茶宴”。相传,晋代书法家王羲之他们已经擅长玩“曲水流觞”;唐代吕温等一群文人不像兰亭文人那样善饮,加之唐朝已有茶道思想的萌芽和繁育,“曲水流觞”宴席间,逐渐以茶代酒,进而产生“曲水茶宴”,曲水流觞式的茶会至今流传于世界各地。吕温《三月三日茶宴序》提及,“诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌,爱庭阴,清风逐人,日色留兴。卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散。乃命酌香沫,浮素杯,殷凝琥珀之色;不令人醉,微觉清思;虽玉露仙浆,无复加也。”此情此景,此心此感,至今为后人追捧,简直美好得无以复加。

到我国明代时期,日本兴起“茶室茶会”,由日本茶道先驱者村田珠光、武野绍鸥、千利休等人创建,至今仍然作为日本茶道的代表形式而被应用。到我国清代时期,英国下午茶在西欧兴起,不少研究者认为是维多利亚女王的一位女侍臣号召兴起。英式下午茶的时间、环境、茶具、茶法、茶点等习惯,也流传至今。

这三种主要的茶会形式,得以传世必有其美奂美轮之处,但对参与者的身份、文化层次甚至社会地位都有一定的要求,一套茶会下来,仪式繁琐,要求甚多,让人身心俱累,稍有不慎被人笑为“牛饮”;这对讲求人人平等、多元文化、整天瞎忙的当代人而言,没闲工夫、闲钱、闲情还真玩儿不了“茶会”,不苦学一堆与茶叶、茶具、茶器甚至茶席有关的名词术语和操作技法,都不好意思说自己爱茶。

这种情况下,一种新形式的茶会——“无我茶会”应运而生。这种茶会,只要爱茶之人均可参加,参加茶会的人不问年龄、出处、职称、身份,不讲茶具贵贱茶叶好坏,大家聚在一起只为泡茶、敬茶、品茶,淡化“仪式感”,突出“享用”。由于简单实用,这种茶会形式瞬间连结了高雅艺术和老百姓的日常,已在多个国家与地区形成常态性的茶会方式,尤其备受职场中人特别是年轻人接纳推崇。今年以来,杭州、漳州、成都等地均有不同规模民间爱茶人士,自发组织“无我茶会”。

无我茶会,为一代茶道宗师蔡荣章先生首创。蔡荣章先生是华人世界久负盛名的茶文化研究专家、茶道艺术大师,曾任中国台北陆羽茶艺中心创办总经理,漳州科技学院(原漳州天福茶学院)茶文化系创系系主任,现在漳州科技学院教授与茶文化研究中心主任。上世纪90年代初,蔡荣章先生率先建立了系统的茶会——“无我茶会”,这是源于我国台湾的一种新茶道形式,也是源生于中国本土的新茶道文化,为当代茶道思想的载体,现已成为世界主要喝茶地区通行的茶会形式,目前正在各地爱茶人群中流行开来。

继日、韩、中文繁体字版后,蔡荣章先生近日推出简体中文版《无我茶会》。该书提供了相当精密的一套科学方法,将茶会之前、之后或进行时的“什么、何时、何地、何人、为何、如何”的实际操作技艺一览无。

内文插图

作品以干净清晰笔触,解释了“无我茶会”是什么,以及如何创作茶会作品。包括场地布局(空气、空间、光线、气温、声响、插花、焚香等)、茶会类型(茶席式、宴会式、流觞式、环列式、礼仪式等)、操作细节(准备、报到、入席、泡茶、奉茶、品茶、联谊、收拾等),甚至到了一种即使无人教您,您看文照做也做得到的细腻程度,它的内容包括“何时开始擦拭自己用过的杯子?

不知道喝的是什么茶,可以问吗,可以赞美他吗?茶没泡好,可以做些补救措施吗?泡茶座位上有一只小昆虫在爬来怎办?可以走到景仰的人那儿要杯茶喝吗?”等仔仔细细的问题。人们得到答案后只需照做就能克服,茶会作品就会自动产生。

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马来西亚茶道大师许玉莲对《无我茶会》给了很高的评价。她认为:“无我茶会”既是茶会的形式,也是一种茶道思想。“无我”应被解释为“懂得无的我”,“无”中才可以生“有”,无我的无也不是“空”、不是“忘记我”、不是死亡,而是有如光线的无,乃由七彩融合而成,纷杂的生命色彩藉“茶”将之纯化为无,创造一个茶道理想国。它不仅是蔡荣章先生的先见与期许,也让大众更加清晰知道,茶、茶道、茶道艺术的本质在哪里,让茶道艺术家理解自己应具备怎样的素养及该努力的方向,以及如何创作茶会作品。

▌文/王凤丽,本文原标题为《职场年轻人流行的茶会》

▌本文(除内文插图)图片摄影/罗宾(微信号:robbin20130703)

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延伸阅读:无我,这是我见过最美的茶道

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