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近日,茶友“今生缘”跟小懂交流时说:“我每次喝茶时,都饿得很快,例如下午三四点喝茶,不到五点就感觉很饿了。这是怎么回事?我又很想喝,该怎么办呢?”
其实关于这个问题,只要喝茶的人,应该都有相似的体会,喝着喝着就饿了。有时还饿得饥肠辘辘的,但是看到杯中可口的茶汤,还是忍不住下嘴。
为什么喝茶会感觉饿得快呢?其实道理很简单,这是因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力,有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
那么,既然这样,我们喝茶的时候应该注意什么呢?首先,空腹的时候不能喝茶。空腹喝茶容易使肠道吸收咖啡碱过多,可能使人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。
相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹喝茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
其次,喝茶的时候要注意吃点东西,就是我们常说的“茶点”。喝茶时吃些茶点,不仅可以增添不少乐趣,还能抵御因喝茶带来的饥饿感。小懂在家请朋友喝茶时,一般都会准备一些干果、甜点来供朋友们享用。
如何选茶点?
那么喝茶时吃茶点有什么讲究呢?小懂记得有一句特别经典的口诀:“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。
所谓甜配绿:即甜食搭配绿茶来喝,如用各式甜糕、凤梨酥等配绿茶;酸配红:即酸的食品搭配红茶来喝,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶;瓜子配乌龙:即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生米、橄榄等配乌龙茶。
此外,普洱茶等黑茶类,在去油腻方面的效果特别明显,可以把一些油腻食物作为茶点在喝茶时一起食用,比如蛋黄酥、月饼、肉脯等,都是黑茶的好搭档。
当然,小懂的心得是,如果有自己特别喜欢的茶点,也不必太过讲究,吃你喜欢吃的就行啦。“萝卜青菜,各有所爱”嘛!另外,各地的特色食品都不一样,茶点也可以就地取材,吃当地最好吃的、最有特点的,让喝茶变成一场色香味俱全的体验。
需要提醒的是,茶点只是茶的陪衬,一是为了怡情,二是为了扛饿,不能喧宾夺主,变成“茶泡饭”,那就失去了茶点的本义了。
小懂需要补充一点的就是,喝茶时“消解油腻”和“饥饿”的感觉,并不等同于喝茶就能减肥。懂茶帝向来是反对过分夸大喝茶的药用功效的。喝茶与减肥之间的关系非常复杂,此前我们有专门的文章分析过二者之间的关系。亲们,可以再看看哦!《喝茶真的能减肥吗?医学专业的懂茶帝告诉你真相!》
关于喝茶饿得快这个话题,也欢迎亲们多多讨论哦,给我们留言,把你的好方法分享给其他茶友,也是一种快乐嘛!
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