简单又好吃的草莓酱

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“妹子昨天送来两盒草莓，越吃越酸越吃越酸...[委屈]果断尝试做成了带有草莓粒的草莓酱。500克草莓，100克白糖，半个柠檬汁，熬了半小时，偏酸甜口感，吃起来比较清新，不腻，比超市卖的好吃N倍[爱心]”

主料

• 草莓(500克)

辅料

• 柠檬(1/2个)
• 白糖 (100克)

厨具

汤锅

分类

草莓和柠檬去绿叶，洗干净。备好小奶锅

我家专用的水果竹板和刀

草莓切4瓣，我喜欢酱里还有草莓粒，所以不用搅拌机打碎。柠檬切半

切碎的草莓放进小奶锅，淋上半个柠檬汁

再放入100克糖，喜欢甜口感的可以加150克。本人喜欢酸甜口感，再加上孕期必须控糖，所以只放100克

搅匀，放置15分钟

然后开中火开始熬，这过程中要不断搅，防止粘锅，一直到粘稠了就可以停火了

放凉后装瓶，酸酸甜甜，很是爽口哦！自己制做安全可靠，放冰箱可以保存一个月。我家一星期就吃完了！

附上1月摘草莓的图。现在是草莓尾季，已经不好吃了，俺家妹子不懂，送了两盒来，只好做酱了。变“废“为宝呵呵

小窍门：

喜欢吃带果粒的酱，草莓别切太碎哦??