天儿是越来越热，热得都没胃口，去厨房捣腾炒菜又热又麻烦，一把大汗淋漓之后却也吃不了几口，对于想减肥的人来说，天热喝口水都胖。但是人啊又不能不吃饭，可怎么办？
以下十道看着就会做的蔬菜为主的沙拉，让这个夏天，美美地瘦下来也不失营养！
【土豆蟹棒沙拉】
材料：土豆、蟹肉棒、黄瓜、玉米、胡萝卜等
做法：
1、土豆洗净去皮，煮熟捞出捣成土豆泥备用；
2、准备黄瓜片，撒上细盐放置10分钟；
3、准备煮熟的蟹肉棒，切成小块；
4、玉米粒和胡萝卜弄小丁，煮熟捞出沥干水分；
5、所有材料都搅拌在一起，撒点沙拉酱，搅拌造型！
【秋葵鲜虾沙拉】
材料：黄秋葵、虾仁（大小皆可）
做法：
1、黄秋葵直接切成小块，样子像五角星样；
2、虾仁单独煮熟，或是买鲜虾剥壳之后煮熟；
3、把两者放入盆子，撒点细盐、黑胡椒、撒点橄榄油OK
【番茄鸡丝沙拉】
材料：鸡胸肉、番茄、彩椒、生菜、黄瓜、蒜末等
做法：
1、鸡胸肉洗净，和姜片放碗里加调料，放入烤箱烤熟，待凉切丝；
2、番茄切丝、生菜黄瓜都切丝；
3、彩椒去籽之后焯下捞出切丝；
4、所有材料都搅拌在一起，撒上蒜末、细盐。
【西兰花水晶虾仁沙拉】
材料：西兰花、虾仁
做法：
1、鲜虾去壳，清洗干净，焯熟备用；
2、西兰花朵下锅焯熟加盐沥干水分；
5、两者放在一起，拌入沙拉酱。
【牛肉沙拉】
材料：牛里脊肉、黄瓜、西红柿、洋葱、红辣椒、柠檬汁、香菜等
做法：
1、先把红辣椒、柠檬汁、盐、胡椒粉、香菜梗等用打碎机打烂成汁；
2、黄瓜切片、西红柿切小块、洋葱切丝、香菜切碎；
3、牛里脊肉切成薄片，和洋葱一起用平低锅煎熟；
4、将准备好的蔬菜汁和材料混合在一起。
【芋头山药沙拉】
材料：芋头、山药、胡萝卜、黄瓜等
做法：
1、芋头、山药、胡萝卜洗净切小丁，黄瓜切丁备用；
2、热锅烧水，依次把芋头、山药、胡萝卜焯熟后捞出待凉；
3、小碗放入蛋黄酱、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、糖等调成酱汁；
4、大碗放入煮好的芋头、山药、胡萝卜等，拌入黄瓜丁，酱汁搅拌。
【金枪鱼圣女果沙拉】
1、圣女果洗净对半切开，黄瓜切片，生菜洗净切小朵；
2、熟鸡蛋切成小块，奶酪切小块；
3、各种蔬菜拌在一起，放入橄榄油、沙拉酱、柠檬汁拌均，再加入金枪鱼、奶酪块、鸡蛋拌均。
【田园蘑菇蔬菜沙拉】
材料：蘑菇、甜椒、小番茄、生菜等
做法：
1、蘑菇切片，甜椒切丁、小番茄对切；
2、平底锅下油，将甜椒翻炒1分钟出锅；
3、再放入蘑菇片煎熟，撒盐调味；
4、平底锅放油，倒入葱末煸香，一起倒入色拉碗中；
5、和所有材料一起拌均。
【牛油果生菜沙拉】
用料：牛油果、生菜、番茄
做法：
1、牛油果去皮，去核，切月牙形片；
2、生菜洗干净，用手撕小块；
3、番茄切片，所有材料放入盘中备用；
4、取小碗，加入橄榄油、糖、盐、胡椒、白醋、搅拌均匀后倒在食材上即可。
【经典蔬菜沙拉】
用料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱
做法：
1、胡萝卜削皮后切成小丁、黄瓜洗净切丁、甜玉米剥粒；
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分；
3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味；
4、加入沙拉酱，拌匀即可。
吃货界的博士——膳博士
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