香蒜沙司美食，三文鱼意大利面

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今天我们给大家分享的一道美食是 “香蒜沙司三文鱼意大利面” ，这道美食很独特也很有风味，如果你也喜欢这样的风味，绝不能错过这个方案哦。现在就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“香蒜沙司三文鱼意大利面”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。

准备所需食材：

1大把罗勒(切碎，约1杯)

1大把欧芹(切碎，约1杯)

1小把莳萝(切碎，约1/2杯)

1小把韭菜/韭黃（切碎，约1/2杯）

2葱(切成段，根据喜好调整)

3株龙蒿叶（茎丢弃,香约美食吧）

半个柠檬汁(根据喜好调整)

茶匙盐 (根据喜好调整)

茶匙黑胡椒粉 (根据喜好增减)

杯橄榄油，加2汤匙 (根据需求调整)

1.5斤三文鱼(根据喜好调整)

1斤干意大利宽面条 (根据需求调整)

2汤匙黄油 (根据喜好调整)

6瓣大蒜 (切碎,香约美食吧)

1/3杯水瓜柳 (排干并粗切,根据喜好增减)

1杯重奶油 (根据喜好调整)

2杯冷冻豌豆 (根据喜好增减)

一个整柠檬 (可选)

以上食材可以根据个人喜好进行调整及增减。

PS：以前有不少朋友反应量杯问题。 (香约美食吧)在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。

首先，我们开始制作绿色酱汁。在食物处理器的碗里，加入罗勒、欧芹、莳萝、韭菜、葱、龙蒿、柠檬汁，盐，黑胡椒(适量，根据喜好调整-香约美食吧)及橄榄油。然后，根据需要刮下碗的两侧，直到加工至碎(如图-香约美食吧)。

接下来，把三文鱼冲洗干净，用纸巾轻拍干。然后，用盐进行调味。

接着，将两汤匙橄榄油加入铸铁煎锅中，用中高火加热。然后，将三文鱼两边直到煎熟(根据需求调整火候大小，香约美食吧)，每边大约3-6分钟(取决于鱼的厚度和个人喜好熟度及火候大小。注意，避免烧焦)。

达到你所喜欢的熟度后,转移到一个盘子里,然后用两个叉子,将其分成小片状(如图-香约美食吧)。

接下来，把一锅盐水煮沸(根据喜好调整)。然后，根据个人喜好煮好面条，直到有嚼劲。

在煮面条的时候，用中高火加热煎锅。然后，再加入黄油和大蒜(如图-香约美食吧)。

将大蒜搅拌直到浅金黄色,然后再加入水瓜柳(如图-香约美食吧)。

接下来，把火转为小火且均匀搅拌(香约美食吧)。然后，加入重奶油及豌豆，搅拌均匀且煮熟。

接下来，加入煮熟的意大利面条。然后，搅拌均匀(如图-香约美食吧)。

此刻，可以加入一些新鲜的胡椒粉来进行调味(根据喜好调整-如图,香约美食吧)。

接下来,加入香酱汁(如图-香约美食吧)…

然后，均匀搅拌混合。

在顶上，加入弄好的小块三文鱼片(如图-香约美食吧)。

最后，根据需要加入适量黑胡椒进行调味。现在，我们今天这道美食就大功告成，请趁热享用吧！

如果你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。

各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。

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